BTS Diététique
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Message  jeuneétudiante Mer 17 Aoû 2011 - 15:00

sALUT,

Je voudrai savoir pourquoi ce n'est pas bien de dépasser la fréquence du GEMRCN en "Légumes secs,féculents ou céréales,seuls ou en mélange".
Au lieu de 10/20 j'ai 12/20..

mERCI

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Message  Arwen Mer 17 Aoû 2011 - 17:15

Parce que tu dois également avoir une fréquence de 10/20 de garniture de légumes cuits.
Après c'est une question de proportion et d'équilibre : il ne faudrait pas avoir 2/20 légumes cuits et 18/20 féculents
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Message  jeuneétudiante Lun 22 Aoû 2011 - 15:22

En fait j'ai fais un tableau observation/conséquence et dans observation j'ai mis que la fréquence pour les féculents était trop élevée. Mais je ne sais pas quoi mettre pour conséquences..

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