Algues et calcium

Bonjour,

Une des mes amies m'a demandé si elle pouvait remplacer les yaourts par des algues. Elle rentre d'un voyage de 15 jours au Japon.
Mais je ne connais pas la composition en calcium des algues. Si quelqu'un pouvait me dire.

Voici un lien sur la valeur nutritionnelle des algues:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=algue_nu#P34_1389

Je suis allée voir sur le lien que tu m'as noté mais il n'est noté la quantité de calcium pour 100g d'algues.
Il est seulement écrit : "Le varech (kelp) et la kombu crus ainsi que le wakamé cru sont de bonnes sources de calcium."

En fait, la teneur en calcium des algues est très différente d'une algue à l'autre. Pour certaine rien du tout, pour d'autre 20 fois plus que dans le lait. Cependant absence de vit D nécessaire à l'absorption du calcium. Il faudrait donc connaitre le nom des algues qu'elle désire utiliser...

si elle veut arrêter les yaourts, il vaut mieux qu'elle compense le calcium par du sesame et des amandes et autre noix parce que les algues, elle en trouvera moins facilement en France qu'au japon....il y en a en mag bio, mais il faudrais voir quelle sorte d'algue elle peut trouver et en fonction rechercher leur teneur en calcium...pour la vitamine D, si elle a une alimentation equlibré en viande et riche en poisson ça devrait le faire....

Un excès de sel augmente les pertes urinaires de Calcium. Alors le Ca des algues sera t-il bien retenu ?

ça se trouve des algues crues??? moi j'en consomme ... mais elles sont toujours sous forme séchée O_o

en parlant de japon ^^

et la soupe miso ?? et le tofu ??? et l' agar agar??? vous en pensez quoi ?