Rations : ligne yaourt ou non ?

Salut,

Dans vos ration mettez vous une ligne yaourt ou juste lait et fromage ? Dans les cours du CNED cette ligne n'y est pas et dans la méthodologie pour la ration si ! alors ...??? on fait quoi ????

PAS de yaourt !

Et une ligne en moins

merci Dodo

Juste pour être bien d'accord on met :
Lait
Fromage
VPO
Pain
Céréales crues
Légumes
Fruits
Huiles
Beurre
Margarine
Sucre

C'est bien ça ?

moi perso je mets yaourt....
ça me permet de jongler entre yaourt nature, aux fruits....

jp972 a écrit:moi perso je mets yaourt....
ça me permet de jongler entre yaourt nature, aux fruits....

disons que ç'est aps obligatoire mais on le ait si on veut .

Dans ce cas pour la ligne beurre - margarine tu prends quelles valeurs ?

Bon bah voilà je suis en mode prise de tête avec les rations

Je viens de me rendre compte que le CNED ne tient pas compte du Ca pour les fruits, beurre et margarine alors que pour les autres groupes d'aliments si !!

Rectification pour les fruits c'est des fois oui et des fois non !

faut en tenir compte pour tous !

beurre et margarine 83% de lipides je prends les valeurs du beuure pour les mineraux (assez proche) et pour le sodium ou la differenec est importante , je ne mets que beurre ou je fais 2 lignes quand j'ai un cas qui demande à contrôler le sodium

Bah oui je suis bien d'accord, je ne vois pas pourquoi ils ne le mettent pas !

Bon pour plus de sécurité je vais garder les deux lignes !

Merciiiiiiiii

pour beurre/marga , c'est quand meme pas pareil....
moi pour marga veg -> pas de Ca, de Cho et riche en Na
pour beurre -> Ca, Fe, Cho (riche) et pauvre en Na

j'aurais plutot mis deux lignes (valeur ca, fer,.. différentes) mais seulement en cas de régime spécifique sinon je ne met que le beurre

je rebondis sur la question :
1/ vous utilisez quoi comme valeurs pour céréales et équivalents (crus) ?
7 - 75 et ca15 fer1.5
ou plutot
10 - 75 et ca 20 fer 1?

2/ je sais que je manque d'exercice mais dc du coup on ne met pas les pommes de terre dans la ration?? ( 2 - 16)

3/ une dernière question, j'ai fait un exercice ac un homme (+65ans ) qui avait besoin dc 1200de calcium sur ma ration j'ai trouvé 990.. je me suis dit qu'il fallait arranger ca et le corrigé (tec et doc ) avait trouvé une valeur similaire et n'atteingnait pas les 1200, vous en pensez quoi?

merci et bon courage!
ps: c d'autant plus motivant de bosser les rations que ca rapporte des pts en bpp aussi

donc vous indiquez margarine systématiquement... j'étais partie pour noter toujours 0 sur cette ligne, sur un conseil d'une diététicienne qui était contre ce type de produit (sauf si utile pour des patho)... une autre diet avait le même avis, et j'avais d'ailleurs fait mes derniers devoirs au CNED sur ce principe sans que cela ne me pénalise... Bref, j'ai le doute du coup ! lol

sur les rations du cned, les 2 sont mis!

moi je crois qu'il faut faire en son âme et conscience j'ai envie de dire !

mais il est vrai que quand on contrôle les AG et le cho margarine ça peut être interessant !

Pour les céréales crues moi j'ai : 7 - 75 et ca15 fer1.5 et non pas de pommes de terre.

100g de pdt = 30g de céréales crues = 100g de céréales cuites

moi je mets
lait 1/2
yaourt nature
fromage
vpo
pain
pdt et équivalent (2-20)
légumes
fruits
beurre
margarine
huile arachide ou olive
huile colza
sucre
produits sucrés

j'ai appris comme ça dans mon lycée et à l'hopital ils mettaient aussi 2-20 pour pommes de terres et equivalent et comme la diététicienne est aussi jury je pense qu'elle sait ce qu'il faut mettre

mais bon ne vous destabilisez pas, je pense qu'il y a plusieurs possibilités

euh c'est quoi 2-20 ?

protéine-glucide
pas de panique, c'est juste que moi j'ai apprit comme ça c'est une moyenne avec pommes de terre et céréales cuites c'est plus simple!

oh là là.
on des des dizaines sur ce forum, et des dizaines à faire de faàon différentes si je comprends bien. Prise de tête quoi! :affraid:

Alors je rajoute mon "avis" sur les rations:
* Pour pdt et cérales crues, je fais comme Fredpruch en indiquant "100g de pdt = 30g de céréales crues = 100g de céréales cuites" à un moment donner dans les devoirs quand des types de menus sont demandés (genre si je met hachi parmentier, je dis bien que ça équivaut à tant de céréales crus en rapport avec la ration que j'ai faite plus tôt dans l'exercire)..... vous suivez là?!!
* Pour beurre/margarine, faut pas se prendre la tête. Si on nous demande une ration vraiment super spécifique, alors oui, on distingue les deux, sinon, autant ne mettre qu'une ligne.....
* quand aux jury, le tout c'est qu'ils comprennent notre démarche. Le pourquoi du comment on arrive à cette ration là, à cette répartition et à ces menus. Ensuite, ils ne vont pas être regardant au gramme près concernant les quantités. Le but c'est d'arriver à peu près au même résultat en respectant les contraintes

suis-je clair??

oui tout à fait, de toute façon une fois qu'on a apprit à faire d'une certaine manière on ne va pas commencer à s'embrouiller maintenant
tant que tu te justifies c'est bon

Louisa, quelle différence entre tes lignes "sucre" et "produits sucrés" ?

Pour le reste, je fais comme ce qui a été dit plus haut :
1 ligne pain
1 ligne céréales crues ou équiv avec 7 - 75 (les valeurs du CNED quoi). J'en ai vu d'autres ailleurs (10 - 75) mais maintenant que c'est celles là que j'ai mémorisées, c'est trop tard !
Je n'avais pensé à mettre une seule ligne beurre/margarine. C'est vrai que dans les cas où on n'a pas à contrôler les AG, c'est pas mal de faire comme ça.

sucre, c'est juste du sucre dans le café etc donc 100 % glucides et produits sucrés c'est 65% genre confiture
nous aussi on mets 10-75 pour céréales seules mais on ne le met pas dans une ration normale c'est dans des cas précis