regime hyperproteiné

Bonjour!

Je cherche des informations sur le régime hyperproteiné (à base de VPO et pas de sachets!). En effet, je pense qu'il peut parfois être utile. Toutefois, je ne pense pas avoir toutes les informations nécessaires pour pouvoir le proposer. Est ce que vous sauriez quel est le pourcentage maximum que l'on peut atteindre pour la ration proteique? Aussi, est ce que vous connaitriez des sites informatifs sur le sujet?

Je vous remercie par avance