Technique culinaire 2001
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Technique culinaire 2001
Léa44 Mar 2 Déc 2014 - 10:35
Bonjour, pour mes révisions j'ai refait une partie des fiches technique étant tombés et j'aimerai savoir si quelqu'un aurait la correction de la fiche technique du sujet n°2 de la session 2001, il s'agit du tableau des 5 M pour la préparation des oeufs dur à la béchamel.
Merci d'avance!
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Léa44- P'tit nouveau
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