Besoin de quelques eclairsissements

Bonjour,

Je voudrai savoir comment est ce qu'on calcule la répartition dans l'assiette pour les protéines-féculents-légumes ? j'aurai aimer mettre ça dans mon régime de sortie dans mes études de cas.

Ensuite, je souhaiterai savoir si en tant que diététicienne on a le droit de proposer des coupe-faim et des brûleurs de graisses a des patients qui souhaiterai perdre du poids? (et si oui, quel coupe-faim par exemple)

Merci d'avance!

proposer ce genre de compléments en tant que diététicienne , faut passer par un médecin pour une prescription médicale, et dans le mémoire encore pire!
Vive le lynchage avec le jury!

Je ne pense pas non plus que tu puisses proposer ce genre de produits aux patients en tant que diète et encore moins dans le mémoire. Tu vas te faire descendre et je serais un peu de leur avis. Nos connaissances nous prouvent que l'on a pas forcément besoin de ses produits pour perdre du poids.

Pour la répartition dans l'assiette, tu veux parler de la quantité en gramme des VPO, des féculents et des légumes

Ok, merci, j'ai compris.
mais dans le cas d'une obesite morbide, on calcule ses besoins en fonction de son poids ideal, et cela suffit? (en faisant la repartition etc)

Pour la repartition, j'aurai aimer une repartition visuelle (sous forme d'un schema) pour presenter au patient ce qu'il a besoin de manger (sans avoir a peser sa nourriture) l'equivalence en proteine-legume-feculent. Cela est possible? et si oui, comment faire?

tu les propose en équivalence menagère (cuillère a soupe, tasse, bol etc) sinon tu as le livre du suvimax qui propose des photos de differentes portions selon les aliments.

sur une assiette, 1/2 de légumes, 1/4 de féc et 1/4 de vpo

Merci!
Pour ta reponse Johanna, il y a un calcul pour y arriver? ou c'est simplement un truc qu'on aprend par coeur?

Avant de calculer pense avant tout aux portions qui sont consommables !
On écrit sur un papier pour avoir notre ration qui tombe pile poil dans les normes, mais il faut avant tout penser au patient que tu as en face de toi, ses besoins, ses goûts, ses habitudes de vie...
En général 1/2 de légumes ça correspond à 200 à 250 g de légumes, 1/4 de vpo c'est une portion de 100 g (1 cuisse de poulet, 1 escalope, 1 côte de porc..) et 1/4 de féculents c'est environ 100 g soit 3 CS.
Mais bon ça c'est une ration moyenne, après tout dépend s'il y a une entrée à base de crudités, dans ce cas la il est possible d'enlever les légumes, si le patient consomme du pain ou pas, adapter les féculents....
Enfin voila il y a pleins de combinaisons possibles donc tout dépend du cas