Calcul des AGS/AGMI/AGPI/Chol

Hey!

Bon je crois que l'approche du jour J me fais reflechir comme une enfant de 5 ans alors je me retourne vers vous pour m'éclaircir...
Dans une répart ou on doit calcluler AGS, AGPI, AGMI ... vous prenez des moyennes et si oui quelqu'un peux me les donner?
Meme en prenant les valeurs de la table de compo je bloque sur lesquels il faut prendre : par exemple, pour viande (moyenne) je prend quoi? steack a 15%????
Pour le poisson je prend quoi?...

ARghhhh ca me soullllllll

Merci d'avance

baboole

moi je prends les valeurs du CNED je sais pas si tu y est inscrit?

on les trouve où ces valeurs dans les cours du CNED (quel fascicule ?)

la compo moyenne en AG des aliments est sur le site du CNED.
C'est quoi que vous voulez, par exemple, Pdts laitiers (beurre, lait, fromage) :
AGS = 60, AGM = 38 et AGPI = 2%
C'est à savoir pour une ration de diabètique ou en dyslipidémie.

Oula ben justement cette feuille je l'ai mais je ne comprends pas vraiment...
Elle dit :
- Produits laitiers, beurre, fromage, lait : AGS 60 % / AGM 38 % / AGP 2 %
- et si je prend "Lait 1/2 Ecremé" sur la table de cpo : AGS 1 / AGM 0.5 / AGP 0
Et c'est bien ca mon probleme... A pas tout compris moi

Dans lait 1/2 E, L = 1.6 g donc tu prends AGS = 60% de 1.6 = 1.6x0.6 = 0.96 = 1 g
AGM = 38% -> 1.6x0.38= 0.6 g
OK ?

Ohhhh oui zééééé commmpriissss!!!!
MERCI BEAUCOUP

et pour la répartition du sujet EDC de 2007 vous avez compris justement le calcul du corrigé?... ca tombe pas du tout sur les calculs de la justification ...
On doit avoir :
AGS entre 15 et 16 et on a 22.6g
AGMI entre 37 et 38 g et on a 29.5g
AGPI entre 9 et 10g et on a 10.43g

je n'ai pas ce document et n'ai plus accés au site puisque plus inscrite depuis l'année dernière c'est possible d'avoir les valeurs pour chaque categorie ?

ben justement je ne sais pas si c'est pas grave ou bien si ya une erreur...
Vous trouvez les bonnes répartitions vous en faisant l'exo?

J'ai sauvegardé le fichier. Je peux te l'envoyer si tu veux....par MP c'est possible ?

Ce document est à savoir?? :affraid:

S'il n'y avait que celui la

Lol oui justement ça fait 1 de plus!!

A propos des ag j'ai un gros doute. Comme les anc ont changés et qu'il représentent 40% de l'AET pour la répartition ce n'est plus :

-8% AGS
-15% AGMI
-7% AGPI

D'ailleurs vous utilisez quoi comme valeurs?

Mais ma question c'était plutôt est-ce qu'on applique ce changement aux pathologies?
Un message d'infos sur le site du Cned me laisse penser que non mais c'est flou, on ne sait même pas si la prof parle de ça...

pour bien-portants:-AGS:12%
AGMI:15-20%
AGPI=acide linoléique=4%, acide x-linolénique=1%, EPA=250mg/j, idem pour dha
Pour patho:utiliser les anciens

Merci. Je dois pas tout changer au moins!