Qq questions patiques !
4 participants
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Qq questions patiques !
Salut salut !
Aujourd'hui on est allée bosser entre "parisiennes" moi je viens de l'école d'orleans et Amandine du sud, on s'est rendu compte qu'au niveau des rations on était pas synchro, exemple moi je prends en compte les PC (avec des equivalences pour les PDT ou autre) alors qu'elle compte en PDT... Aussi au niveau des VN on a des différences, pas des trucs énorme mais ça peut qd même changer pas mal de chose.
En gros la question c'est est ce que quelqu'un a une table de compo pour les familles d'aliment a prendre en compte à l'exam de Paris ???
aussi une question pratique : est ce que à Paris il faut laver les oeufs en TC ou pas.... :s
et si quelqu'un à des info sur la cuisine de Clichy je suis preneuse !!
merci a bientot et courage !
maelisse75- Bon point
- Messages : 213
Age : 35
Localisation : Paris
Emploi/loisirs : Diététicienne 2011
Humeur : SOOOOOO HAPPY & PROUD !
Re: Qq questions patiques !
il ne faut pas laver les oeufs ds tte les ecoles ni les essuyer. il faut juste se laver les mains apres et ne pas casser les oeufs sur le saladier ou on les met apres.
clm- Bon point
- Messages : 336
Age : 34
Localisation : Yvelines
Emploi/loisirs : Dieteticienne 2011 - Cuisine centrale
Humeur : Heureuse :). Les semaines passent super vite
Re: Qq questions patiques !
Exactement! Clm m'a devancée et a parfaitement répondu!
Il n'y a pas de table de compo spéciale pour Paris!
Pour les rations, on utilise soit PDT ou équivalents, soit céréales ou équivalents, en crus ou cuits! C'est au choix, mais il faut le préciser pour que le correcteur sache de quoi tu parles!
Il n'y a pas de table de compo spéciale pour Paris!
Pour les rations, on utilise soit PDT ou équivalents, soit céréales ou équivalents, en crus ou cuits! C'est au choix, mais il faut le préciser pour que le correcteur sache de quoi tu parles!
Alexou- Premier de la classe
- Messages : 778
Age : 37
Localisation : Région Parisienne
Emploi/loisirs : Diététicienne 2012!!!!!! Diét libérale
Humeur : Heureuse!!! Je ne veux pas descendre de mon petit nuage!!
Re: Qq questions patiques !
moi pour les rations j'ai appris la table de compo moyenne du cned
Tu passes à clichy maelisse, hier y a un fille qui s'est présentée sur le forum et qui rentre en 2e année au lycée de clichy justement
Désolée, je ne me souviens plus de son nom!
Tu passes à clichy maelisse, hier y a un fille qui s'est présentée sur le forum et qui rentre en 2e année au lycée de clichy justement
Désolée, je ne me souviens plus de son nom!
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 6145
Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Qq questions patiques !
Je crois que c'est Marina!
Moi aussi j'ai appris la table de compo du CNED, tu peux la trouver sur le campus! Je n'avais pas tilté hier, je ne pensais qu'au livre de NA de 1ère année que tu n'as pas, dans lequel elle se trouve! Mais ils l'ont mise sur le campus!
Moi aussi j'ai appris la table de compo du CNED, tu peux la trouver sur le campus! Je n'avais pas tilté hier, je ne pensais qu'au livre de NA de 1ère année que tu n'as pas, dans lequel elle se trouve! Mais ils l'ont mise sur le campus!
Alexou- Premier de la classe
- Messages : 778
Age : 37
Localisation : Région Parisienne
Emploi/loisirs : Diététicienne 2012!!!!!! Diét libérale
Humeur : Heureuse!!! Je ne veux pas descendre de mon petit nuage!!
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