Recherche recettes précises!

Je suis à la recherche de recettes tip top pour le bts diététique!!!!
Et oui, je me lance à les apprendre et à les réaliser mais entre ce qui est dans les cours, ce qui est dans les annales, et les recettes "internet", rien n'est pareille... Alors est-ce que quelqu'un de très doué en la matière pourrait me renseigner sur ces recettes justes que je cherche???

Tu recherches lesquelles? De toute façon tu trouveras jamais la même chose. Du moment que ta recette est cohérente normalement à l'exam on te posera pas de soucis.

Oui, je voudrais justement des recettes cohérentes! En fait je vais effectuer un tp de cuisine, et j'ai besoin de recettes précises pour les connaître avant ce jour. Et c'est plutôt des recettes de régime qui me pose problème, parceque les recettes de première année, je les ai toutes et je les connais bien. Mais là j'en ai vraiment besoin, alors je relance à nouveau cet appel! si qqn aurait cela en mémoire et accepterait de partager les recettes, ça m'aiderait bien

tu recherche quoi ?
adapter les recettes classiques aux différents régimes?

Je recherche des recettes à réaliser avec des édulcorants, avec avec de la poudre de lait écrémé, sans gluten, pauvre en fibres... Enfin j'ai le nom des recettes précises!! Ce que j'aimerais c'est juste la réalisation de la recette avec les temps de cuisson, ou de préparation, pour les connaître et les reproduire à la maison avant de les faire en tp.

Il y a pas mal d'explications dans les cours de TC, tu regardes tes recettes de base et tu les adaptes en fonction des pathologies. Il faut s'entrainer pour voir le résultat de tes préparations. Pourquoi tu t'inquiètes avant le TP? Si tu maitrises les recettes de base, c'est bon, c'est tout ce qu'il faut pour bien profiter des TP en 2e année. Les adaptations au régime, c'est l'objectif du TP, ensuite tu t'entraines avec ce que tu as appris.
En plus, à l'examen, il n'y a pas de recettes fixes ou absolues, il y a toujours une marge pour les grammages, pour certains ingrédients.