SONDAGE - Interet des TP culinaires

Bonjour JulieMtl,
C'est bien de connaitre un peu la cuisine dans laquelle tu vas passer l'épreuve , je pense que c'est un stress en moins et cela te permet de repérer où sont les ustensiles, les profs insistent sur certains points dans l'hygiène et la marche en avant, c'est un bon entrainement in situ.Si tu peux n'hésite pas !
Mais je n'ai pas encore passé l'épreuve....alors ?

Pour info j'ai coché la 4 et pour précision je n'ai pas encore passé les TC que je garde pour la 3è année

la première fois je n'ai pas fait le TP et le jour de l'exam j'ai eu 9,5. La deuxième année j'ai participé au TP et à l'exam j'ai eu 14.
Le TP permet de se mettre en condition.
J'ai passé une semaine agréable et connu d'autre personne du CNED

charlotte a écrit:C'est bien de connaitre un peu la cuisine dans laquelle tu vas passer l'épreuve , je pense que c'est un stress en moins et cela te permet de repérer où sont les ustensiles, les profs insistent sur certains points dans l'hygiène et la marche en avant, c'est un bon entrainement in situ.Si tu peux n'hésite pas !

Je suis tout à fait d'accord. (J'ai coché le 1) Sans les TP, pour moi, cela aurait été impossible de réussir cette épreuve. Je suis également d'accord avec toi, mathmael.

Merci pour vos reponses !

J'essaierai de m'inscrire, va falloir commencer a economiser des maintenant vu le prix que ca coute :-)
@+

Bonsoir,
En 2ème année de BTS je me suis inscrite au TP de 1ère année (car pour moi il était le plus important pour la connaissance des bases :hygiène et recettes;et je pouvais pas faire les 2 financièrement). J'ai eu 13,5 à l'épreuve.

Coco

Moi je n'ai eu que 7 mais rien à voir avec la qualité des TP auxquels j'ai assistés !
Il s'agissait d'une grossière erreur lié au stress ; je suis passé à coté d'un terme dans la presription medicale ; je n'ai vu que hypopotassique alors que c'était aussi hyposodé !
C'est pourquoi je ne vote pas ...

j'ai voté 4 : j'ai eu 7.5 et j'estime avec le recul mettre encore assez bien sorti ! Je suis arrivé à l'épreuve completement paniqué, j'ai fait plein de grosses fautes d'organisation et d'hygiène (je me suis entrainée sur 2 plans de travail donc rien avoir avec la paillase rikiki de l'épreuve).
je n'avais pas pris les TP pour une question de budget mais le jour de l'épreuve je l'ai bien regretter !

J'exhume ce petit sondage car certains et certaines doivent être en train de se poser la question ou non d'une inscription au regroupement de TC.
C'est un bon, voir un très bon investissement, surtout pour les TP de deuxième année. Je les ai fait à Marie Curie à Marseille et je recommande vivement. On prend confiance en soi car on cuisine sans les recettes sous les yeux, on apprend à s'organiser et on met les règles d'hygiène en pratique.
Alors si vous êtes nul(le) en bioch ou dans une autre matière, misez sur la cuisine parce que ça peut rapporter gros.

Lolly, tu étais logée à l'internat ? Je me suis aussi inscrite pour Marseille.....

Non à l'hôtel.

Tu as trouvé pas loin et pas trop cher ?

Je ne sais plus si c'était un Etap hôtel ou un Ibis mais ce n'était pas donné.

J'ai fait la deuxieme année de TP. J'en suis vraiment contente. Ceci permet de vraiment pratiquer dans les conditions des examens, de prendre conscience de certaines erreurs, de réfméchir en groupe.
J'ai réussit à avoir 18 en tp, je pense que sans ce regroupement serai été impossible!
Bon courage a tous!

waouh la classe!

Je n'ai pas pu faire les TP faute de place pourtant j'aurais bien voulu ! J'ai tout de même réussi à valider les TC à mon 2ème passage.

J'ai voté 3. J'ai réussi l'épreuve (13/20) alors que je pensais m'être totalement vautrée car j'ai fait plein d'erreurs d'hygiène, j'ai eu des oublis d'ingrédients, je n'ai pas fait la déco d'une de mes 2 préparations, et j'ai dû faire que les 2/3 de ma fiche technique... Cette épreuve a été la pire à vivre de toutes pour moi, alors j'sais pas pourquoi j'ai réussi, mais je suis ravie ! mdr
Bon y a aussi que j'ai eu des préparations super faciles à faire : salade composée + crêpes fourrées...
Donc la réussite est possible en s'entrainant qu'à la maison, mais bon, je trouve qu'il est tout de même plus prudent de prendre au moins les TP de TC de 1ère année, quand on peut financièrement. On intègre sûrement mieux l'essentiel, on doit prendre des automatismes en hygiène, et du coup, on doit se sentir moins stressée le jour J

Moi aussi j'ai fait les TP et heureusement !! Ca m'a énormément aidé, je n'ai pas rouvert les cours du cned qui sont inbuvables après ça !! (réédités depuis )

Ca m'a permis de me rendre compte de ce qu'on attend, et ça a payé car j'ai gagné bcp de points avec cette épreuve. Après rien ne vaut la pratique chez soi le plus souvent possible et en condition pour arriver à gérer le jour J.

t'as eu combien?

J'ai eu 18

ah oui quand même!

bonjour

j'ai bien relu ce post et me pose une question :

faut il mieux faire le TP TC de 1ere année ou de 2eme année quand on fait TC en 1 année (formule progressive) ?

j'avoue que j'hésite beaucoup, car :

- j'ai déjà présenté cette épreuve pour le bts ESF mais il y a 18 ans
- je travaille dans une conserverie et met en pratique tous les jours la marche en avant, HACCP....

qu'en pensez vous ?

En première année, on pratique les techniques de bases que tu as déjà vu pour le BTS ESF. Donc si tu sais toujours faire une pâte à choux, une pâte sablée, etc. ce TP ne te sera pas très utile.

Pour les TP de deuxième année, on s'occupe de l'adaptation aux différents régimes. Je pense que c'est utile pour voir les pesées pour les diabétiques ou la technique du mixé et de l'enrichissement car ça ne s'invente pas. Surtout, c'est l'occasion de se mettre dans le bain (organisation, hygiène).
J'ai eu la chance de faire ce TP au Lycée Marie Curie à Marseille. C'était vraiment top au niveau hygiène et entraînement en conditions d'examen.
Je pense donc, Véro, que ça vaut le coup d'investir dans ce TP de deuxième année, même avec ton profil.

oui je pense comme toi Lolly, j'ai même envie de dire que mon "expérience" peut me desservir....

je pense donc m'inscrire à Bordeaux pour la session de juin2012

....qui m'aime, me suive.....