à l'aide : recherche d'un 2è stage en restauration collective

j'ai trouvé un premier stage dans un collège que je commençerai au mois de mai, ils travaillent en liaison chaude.
je pense que pour avois un mémoire complet il faut trouver le 2è stage dans une structure qui travaille en liaison froide, mais je ne trouve pas!!!
dois je persévérer ou alors faire les deux stages qui présentent le même mode de liaison?

merci de me répondre

C'est souvent conseillé en effet d'avoir les deux types de liaison, mais absolument pas obligatoire. Si tu es en stage sur deux sites en liaison chaude, dans ce cas il faut que ce soit au niveau des rationnaires qu'il y ait complémentarité (par ex. une pop d'adultes dans un et des scolaires dans l'autre). Tu peux également jouer sur la taille (par ex un site moyen 400 couverts et un gros site 2000 repas).
Bon courage !

Val a bien répondu, en effet, il n'y a pas d'obligation; cependant, je pense que c'est mieux d'avoir les 2 types de liaisons!

j'étais dans le même cas que toi il y a quelques mois
Je m'étais fait une raison et depuis je vais me retrouver avec trop de stages
Alors persévère, c'est mieux d'avoir les 2!
bon courage

j'habite entre lens et lille.
le premier stage que j'ai décroché est dans un collège à lens (liaison chaude).
j'envisageais de chercher pour mon 2è stage un restaurant d'entreprise. quelqu'un a peut être un petit conseil sur le choix des structures?

Je t'avais envoyé un MP pour ne pas encombrer le forum, mais je vais te donner des idées de structures:
-maisons de retraite
-foyers (jeunes travailkleurs...)
-écoles primaires
-Crous
-resto d'entreprise en effet.
Je pense que tu trouveras! Bon courage!
Demande peut être à Dorothée, Ingridc et Petitefleur59; elles sont du Nord.

J'ai fait le premier dans la cuisine centrale de Tourcoing : école primaire + portage repas à domicile PA et repas EPADH. Le second je ne te le conseille pas, il n'y a plus assez de rationnaire et la cantine risque de fermer (c'est le restaurant d'entreprise de mon mari), j'ai moi même regretté de l'avoir fait là.
Bon courage.
Sinon va voir sur les sites de Dupont, Api, Sodexo, Avenance ils ont parfois des offres de stages.

merci pour ces réponses, justement j'envisageais de me rapprocher de Dupont, ils sont situés pas très loin de chez moi, par contre je n'ai vu sur leur site qu'ils recrutaient des stagiares, mais ça coûte rien de tenter le coût...
bon courage à toutes

moi j'ai tenté dans un resto universitaire que je ne croyais pas et j'ai de super retombées!