diététique et europe: ration/répartition

bonjour bonjour!

j'aimerai savoir, pour mon étude perso, si nos futurs confrères outre-métropole (notamment italiens et espagnols) pratiquent les mêmes méthodes que nous quant aux rations/répartitions, est ce que quelqu'un serait informé de cela?
J'aimerai plus précisément savoir si les italiens intègrent les "antipasti" dans leur ration répartition et les espagnols "les tapas"
merci merci!
bisous passez un bon dimanche!

ben logiquement je dirais oui pour les anti pasti et les tapas mais je pense que tu peux essayer de poser la question a pépita qui connait trèèèèès bien l'italie

est ce que nous bons français nous intégrons nos apéros aux rations ???

tu es sensé ne conseiller qu'UN appéro et le compter enfin je crois

lolotte46 a écrit:tu es sensé ne conseiller qu'UN appéro et le compter enfin je crois

Sérieux ?
Je vais me pencher sur les apports des Chipster alors !!!!
UN seul ?
M'enfin y'a DEUX repas par jour que je sache !!!!

vous etes trop drole les filles!

En fait je voulais savoir si dans la ration des italiens et espagnols, il y a: petit-déjeuner, déjeuner, diner, collation et apéritif.
par exemple lorsqu'on fait les menus de la semaine pour le déjeuner mon fait: antipasti, primi secundi (oups désolée pour l'italien je suis nulle en langue)
en fait je recherche des cours/liens/ textes qui parlent de ca justement.
oulala je sais pas si c'est l'heure mais j'ai l'impression de pas etre clair du tout

aller au dodo! je verrai ca demain!

Si c'est pour ton étude personnel, je te conseille de trouver des réponses sur des sites officiels, comme les sites correspondants à l'Anses, par exemple. Pour ton mémoire tu es obligé de documenter tout correctement, donc tu dois savoir ce que sont les pratiques officielles.

Coucou!

Ptit éclaircissement... en Italie tu as 2 possiblités soit tu es dietologa soit tu es dietista, le 1er il faut faire médeçine et faire la spécialisation, pour le 2nd il faut faire l'équivalent d'une maîtrise en diététique à la fac.
Pour la structure des repas le repas italien traditionnel se compose ainsi:
-antipasti (ce ne sont pas les trucs pour l'apéro mais l'équivalent de notre entrée! çà veut dire avant le plat de pâtes si on traduit!)
-primo piatto -> plats de pâtes, de gnocchi, risotto,...
-secondo piatto-> plat de viande, de poisson
-contorno-> légumes et accompagnements
-formaggio, dolce-> le dessert mais à savoir que les italiens ne mangent quasiment pas de yaourts ce n'est pas dans leur culture! Le fromage cela dépend des familles.
(et en bonus le café avec les mignardises)

A savoir qu'habituellement il y a toujours le plat de pâtes (primo) suivi du plat de viande avec accompagnement (secondo), le reste de la structure traditionnelle (surtout complète le weekend chez la nonna) est plus aléatoire.

ok merci les filles pour vos réponses.

Tu penses Ursula1205 que sur le sites de l'ANSES je dois trouver cela?
Quoi qu'il en soit je vais bien entendu regarder dans des textes officiels pour mon étude personnelle, je voulais juste avoir un petit avis.
bon après-midi!

Alors que les tapas espagnoles c'est vraiment THE apéro !
Remarque que certaines fois (nombreuses) le repas se réduit aux tapas et à la bière qui lui tient la main...

Dellycat tu oublie la seconda collazione, lo spuntino ect ^^

Pépita a écrit:Dellycat tu oublie la seconda collazione, lo spuntino ect ^^

MDR !!!!
Là... May... tu as affaire à deux spécialistes !!!!
Lo spuntino !!! ça doit être cool je sens !!!

si ça te parle alors ça se boit chui sure que ça se boit

Pépita a écrit:Dellycat tu oublie la seconda collazione, lo spuntino ect ^^

non pas oubliés mais pas cités car je parlais du schéma d'un repas type comme le déjeuner (pranzo) ou le dîner (cena), la prima colazione c'est le petit-déjeuner et lo spuntino c'est le goûter.

oui lo spuntino c' est pas la merenda, je l' avais oubliée celle-là ^^ !!!

En Toscane il y a l' habitude de la seconda collazione, c' est le capuccino de 9h ou 10h voir de 11h, on mange un petit croissant très sucré ou un petit sandwich avec du jambon cru (exellent). Lo spuntino c' est le petit en-cas en général. Le truc "léger" ou supposé que l' on mange entre deux pour tenir ^^ (la vie est dure).

oui tu as raison pour le spuntino mais à Turin et Milan on ne le fait pas tous les jours c'est un ptit encas (enfin bien consistant quand même!)

Moi ce qui me manque c'est un truc stupide les Ciocogioco, des touts petits biscuits de Mulino Bianco (excellente marque d'ailleurs!) recouverts de chocolat au lait tout gonflés à utiliser comme des céréales dans du lait pour le ptit déj'

Rho tu as raison dellycat les biscuit du Mulino Bianco sont une tuerie et la taille XXL des sacs n' arrange rien ^^ !!!

Moi z'aime bien ceux là

ajoute à çà que quand je travaillais à Turin on logeait tous les représentants de chez Ferrero donc on goûtait toutes les nouveautés

Fred moi zaussi je les aime ceux-là

lolotte46 a écrit:si ça te parle alors ça se boit chui sure que ça se boit

tu vois comme tu es mauvaise langue !!!!

MalikaO a écrit:

lolotte46 a écrit:si ça te parle alors ça se boit chui sure que ça se boit

tu vois comme tu es mauvaise langue !!!!

bon ok pour ce coup là j'avais tord mais j'été pas loin hein

Ah non mais on peut boire aussi hein ! C' est meme recommandé, il y a d' exellent Chianti !!!! Voir des petits Limoncello pas dégueux !

n'oublie pas l'amaretto et le marsala

Quand les filles viendrons en Corse on fera une journée diététique à thème