proportions semoule

je suis en train de me faire des fiches de cuisine du cours de l'année dernière pour bien commencer la rentrée et donc je cherche les proportions de semoule par personne selon les plats et la quantité d'eau (pour les entrées, les plats et les desserts en général) !!!! ça y est pour le riz, les pâtes et les pommes de terre en introduction des recettes de chaque mais pas pour la semoule donc je voulais savoir si quelqu'un savait?
merci
Anais