BTS Diététique
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les besoins

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Message  choupinette63 Ven 23 Juil 2010 - 8:31

a quelques jours de l'exam je m'embrouille et pleins de questions arrivent:
quand on fait l'enquete alimentaire d'une personne en surpoids ou obese et quand veut analyser ses besoins donc on fait analyse structure des repas +analyse P,L et G, mais pour comparer aux besoins que la personne devrait consommer on calcul par rapport à un IMC de 22kg/m2? ou formule de lorentz?

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Message  Brigitte Ven 23 Juil 2010 - 9:56

Tu peux faire les deux.
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Message  choupinette63 Ven 23 Juil 2010 - 10:02

oki merci beaucoup

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Message  morgane_94 Ven 23 Juil 2010 - 10:28

La formule de Lorentz n'est plus trop utilisée, il vaudrait mieux partir sur un IMC normal.
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Message  sophie1108 Ven 23 Juil 2010 - 10:28

est ce qu'en faisant le mBxNAP, ça ne va pas
ou est-on obligé de faire comme ça?

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Message  choupinette63 Ven 23 Juil 2010 - 10:30

ben c'est surtout que vu que la personne a un probleme de poids en faisant MB*NAP c'est pas juste (ça se fait pour les personnes ayant un poids "normal), donc la si je veux comparer les besoins en fonction des ses ingestas spontanés vaut mieux calculer le poids qu'il devrait faire d'ou l'imc moyen ou la formule de lorentz

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Message  sophie1108 Ven 23 Juil 2010 - 10:35

merci choupinette

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Message  morgane_94 Ven 23 Juil 2010 - 10:44

J'aurai pris un IMC de 24 et j'aurai calculé son poids avec cet IMC là et ensuite l'évaluation de ses besoins.
Autre solution, si au cours de l'enquête alimentaire, tu te rends compte que cette personne n'a jamais fait 60kg alors que cela aurait été la norme mais qu'elle était plutôt à 70 kg et que maintenant elle fait 90 kg, tu peux prendre 70 kg comme poids de référence, en justifiant ton choix bien sûr !!
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Message  choupinette63 Ven 23 Juil 2010 - 10:57

le truc c'est que c'est pas un régime que je veux faire c'est juste que dans mes cas ya une personne en surpoids limite obésité et donc j'évalue ses ingestas spontanés et je veux faire la comparaison avec ses besoins s'il avait un poids "normal".

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Message  morgane_94 Ven 23 Juil 2010 - 11:00

Cela ne change rien je pense, la question est de savoir si cette personne a toujours été en surpoids ou bien si cela a été par un laisser aller, à la suite de grossesses etc...
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