BTS Diététique
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Circuit propre??

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Circuit propre?? Empty Circuit propre??

Message  lulu1404 Dim 6 Juil 2014 - 17:54

Bonjour à tous et bon courage pour les 2eme année dont le but se rapproche!!
j'ai un soucis de compréhension concernant le circuit propre: s'agit-il du circuit des denrées une fois lavées et préparées ou de la vaisselle une fois lavée??
Merci!

lulu1404
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