CLASSEMENT DES PRINCIPAUX FROMAGES SELON LE LAIT, LA FABRICATION, LES SIGNES D’IDENTIFICATION DE LA QUALITE ET DE L’ORIGINE

**an29** Mar 23 Mar 2010 - 22:12

CLASSEMENT DES PRINCIPAUX FROMAGES SELON LE LAIT, LA FABRICATION, LES SIGNES D’IDENTIFICATION DE LA QUALITE ET DE L’ORIGINE
http://www.minefi.gouv.fr/directions_services/daj/guide/gpem/produits_laitiers/annexe5.pdf

extrait de "Spécification technique n° B3-07-09 applicable aux laits et aux produits laitiers – GEM RCN (date de publication : juillet 2009)"