Qui fait un stage restau co en janvier ?

Salut,

J'ouvre ce fil pour celles et ceux qui ont un premier stage en restau co en janvier, une échéance qui approche à grand pas, et qui nous oblige à avoir bouclé les prérequis le plus vite possible !

Mon premier stage commence le 7 janvier, ça me met vraiment la pression ce qui est bien et pas super en même temps mais bon... du coup j'aimerais bien trouver d'autres pour partager cette pression avec moi

Pas moi, c'est prévu à Pâques... manquerait plus que cette pression supplémentaire ! Déjà que...

T'as bien de la chance Pam ! Moi j'ai voulu choisir janvier/février, les mois creux où ya pas de travail pour les interprètes, mais j'espère que je ne m'en mordrai pas les doigts !

C'est l'avantage d'être traductrice, tous les mois sont creux !!

salut tout le monde

ne te mets pas trop la pression, c'est bien d'avoir conscience qu'il faut connaitre les pré requis. Mais tu n'es peut être pas obligé de tout connaitre par coeur, deux ou 3 lectures seront les bienvenues.

Essayez de voir la restauration collective avec tout ce qui est HACCP.....la biochimie est importante mais pas autant que TC1, NA1, microbio.....

allez courage les filles, la 1ere journée est la plus stressante et dite vous que vous êtes en stage pour apprendre !!

Véro32 a écrit:salut tout le monde
allez courage les filles, la 1ere journée est la plus stressante et dite vous que vous êtes en stage pour apprendre !!

Ça me parait bien comme conseil, on va essayer !

Je commence le 14 janvier!

Et j'ai une grosse pression car il dure 4 semaines! Les deux premières je suis avec la diététicienne (elle me demande de faire une animation ) et les 2 dernières semaines je suis sur un autre site, toute seule

Du coup je me stresse pour finir les cours...mais j'ai vu avec la diet et elle m'a dit que certains modules n'étaient pas nécessaires (notamment la gestion que je verrais lors de mon second stage donc je ne révise pas cette matière pour le moment!).

Ou le fais tu?

Le mien dure 6 semaines ! en cuisine centrale, liaison froide, 8000 plats/jour...
Il y a deux diets, plus jeunes que moi et très sympas, donc ça va, elles savent exactement pourquoi je fais ce stage...
mais bon, lors de l'entretien, elles me disent "nous on applique le GEMRCN à la lettre... tu l'as appris" ? euh ben non ça c'est dans NA2 et j'en suis à peine à la moitié de NA1 ! (j'ai pas dit ça bien sûr, je vous le dis à vous lol)

Moi aussi il y a des "interventions" en établissement scolaire, cad des animations... moi qui ne suis pas à l'aise avec les gamins, ça promet

ah tu peux faire tes 6 semaines là bas?

Humm moi non plus je n'ai pas étudié GEMRCN...

Moi elle me dit: "tu as réfléchis à ton étude personnelle"...euh j'ai commencé les cours que mi octobre donc non c'est le cadet de mes soucis!lol (je l'ai pas dit non plus hein!)

Moi je suis à l'aise avec les enfants mais là y'a tous les âges! (maternelle à BTS! c'est privée) Et je suis surtout stressée non pas par rapport aux enfants mais plutôt par mon manque de connaissances!

Je ne voudrais pas dire de bêtises mais ce n'est pas obligatoire d'avoir deux lieux de stages différents? tu peux faire 3 +3 ou 4+2 mais je suis presque sure que c'est sur deux lieux différents..

moi ma future maître de stage m'a souhaité bon courage pour les études car bosser seul, ce n'est pas facile, et surtout pour la carrière parce que les diéts ne trouvent pas de boulot !!! j'étais arrivée gonflée à bloc d'avoir décroché un entretien, et suis repartie déprimée avec une convention de stage en poche...

Pfff je vous raconte n'importe quoi, mon stage fait 4 semaines Comme je suis en train de chercher mes stages thérapeutiques en même temps, je commence à tout mélanger !
Là j'étais en panique car je devais rappeler une cantine pour mon deuxième stage en restau co, et je ne savais plus s'il me fallait trois semaines ou deux... (bon finalement c'est deux, allez je l'appelle)

Merci Pamtribal! lol