Mémoire : analyse des plans nettoyages, locaux, hygiène des denrées

Je voudrais présenter l'analyse du plan des locaux, du plan de nettoyage et de l'hygiène des denrées alimentaires sous forme de tableau, plutôt que de faire un pavé/roman rédigé :
- une colonne pour le thème abordé (ex : Hygiène des PCEA),
- une colonne pour stipuler l'article/annexe du règlement/arrêté avec le contenu du texte,
- une colonne pour l'analyse de la cuisine effective.
(et dans un texte du dessous je mets les solutions à apporter)

A votre avis...
1) Est-ce possible ?
2) Si oui, sous quelles conditions ?

Merci d'avance les gens^^

je trouve ça bien!

ça craint pas de mettre un tableau en plein corps du mémoire ?

Pas du tout, un tableau synthétique d'analyse est bien vu, tu peux même le faire en format paysage.

Chouette chouette ! Bonne nouvelle.
Pour la mise en forme, je dois également mettre un double interligne dans les cellules du tableau ou je peux laisser normal ?

tu peux utiliser simple interligne et police de 10 à 12

Je confirme, un tableau bien fait est plus pertinent qu'un long "bla-bla" Cela montre aussi ton esprit d'analyse et de synthèse.

Après ton tableau peut être mis en annexe. Mais il faut l'annoncer dans ton écrit.

Justement, je voulais l'insérer dans le corps du mémoire pour réserver mes annexes, et au moins chacune des analyses et directement justifiées (et peut-être, question en moins de la part du jury...).
Super ! Merci !

Nouvelle petite question à ce sujet :

Ces tableaux (dans le corps de mon mémoire non pas en annexe), est-ce que je peux les mettre en mode paysage ou je dois absolument tout laisser portrait ?

À mon avis, tu fais comme bon te semble mais je te conseille de choisir le format qui te prendra le moins d'espace possible afin d'éviter une remarque du jury du type "elle a meublé pour gagner des lignes à ne pas écrire".

Je songeais à mettre en paysage en faisant gaffe à laisser suffisamment de marge pour la reliure...