BTS Diététique
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Blanc oeuf en trop à l'examen

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usra
Kawa74
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Message  Kawa74 Ven 26 Aoû 2011 - 18:56

Bonsoir,
En m'entrainant cette après midi, il me restait du blanc d'oeuf, j'ai donc fait des meringues. Je me demandais justement à l'examen, si cela n'est pas demandé, s'il est préférable d'utiliser le blanc ou de le jeter?
Si on l'utilise, on ne répond pu au sujet? scratch
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Message  usra Ven 26 Aoû 2011 - 19:32

Ben non il faut pas l'utiliser puisque c'est pas demandé ! les 3h sont a peine suffisantes pour faire le travail demandé !
A mon avis il faut soit le filmer et le laisser tranquille dans le frigo, ou bien tu le jets directement ! Sinon je pense qu'on peut demander l'avis du jury non ? !!
usra
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Message  ursula1205 Ven 26 Aoû 2011 - 20:57

Je confirme,usra, il faut le jeter. J'ai demandé au jury et on m'a dit de le mettre dans la poubelle (pas dans l'évier!).
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Message  Invité Sam 27 Aoû 2011 - 8:45

Notre prof nous a toujours dit que dans ce genre de cas il faut aller voir le jury demander si tu peux bien le jeter (la réponse sera toujours oui, c'est pour le principe Smile ) et préciser qu'avec t'aurais pu faire des meringues...

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Message  Fabi34 Sam 27 Aoû 2011 - 9:34

missangelik03 a écrit:Notre prof nous a toujours dit que dans ce genre de cas il faut aller voir le jury demander si tu peux bien le jeter (la réponse sera toujours oui, c'est pour le principe Smile ) et préciser qu'avec t'aurais pu faire des meringues...

Oui, c'est le mieux.
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Message  Kawa74 Sam 27 Aoû 2011 - 11:13

C'est vrai qu'on as pas le temps mais vu que jeter c'est un peu gâcher, je ne savais pas si c'était très bien vu :p
Merci pour vos réponses!

Bonne journée flower
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Message  clm Dim 28 Aoû 2011 - 12:53

tu peux soit le filmer et le mettre au frigo, soit en effet demandé au jury si tu peux le jetter a la poubelle.

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Message  merak Lun 5 Sep 2011 - 15:42

jamais jeter dans l'évier apparemment, pour cause de risque d'obstruction ... et il faut RIEN jeter, donc on filme et au frais mais le mieux reste de demander aux examinateurs, qui des fois n'en a que faire de blanc en trop et préfère qu'on le jette ...

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