comment faire pour ne pas avoir trop de pages

bonjour, c'est la deuxieme fois que je recommence ma partie restauration collective et a chaque fois j'ai trop de pages. J'essaye de ne pas trop détailler mais il y a tellement de choses à mettre que je ne sais plus sur quoi me baser. Existe t'il une grille d'évaluation afin de savoir ce qu'il faut développer. Merci de m'aider

même problème que toi.. j'essaye de réfléchir à ce qui est indispensable ou pas, ce que je peux compléter par mon discours à l'oral.

Utiliser des tableaux dès que c'est possible. C'est ce qui permet le plus de synthétiser.

en relisant faut détecter les répétitions, les supprimer permet de gagner de la place.
faut aussi faire des phrases courtes et synthétiques, en mettant l'essentiel.

Merci pour vos réponses

Bonjour,
De mon côté, à ce stade, je n'ai pas acheté de bouquins, les cours du CNED étant assez dense déjà (parfois même un peu trop). Par contre, j'ai acheté le bouquin "Préparer la rédaction et la soutenance du mémoire BTS diététique" de Cristian Carip et Bérengère Fidrie Bellier - Tec & Doc, Lavoisier, bouquin tout jaune et ça m'aide, j'aurai d'ailleurs du l'acheter avant mon premier stage, ça aide à voir mieux ce dont on a vraiment besoin ! Même si, à ce stade, j'ai encore trop de page!!! On m'a conseillé les tableaux. J'avais bcp à dire au niveau hygiène sur l'un de mes stages et le tutorat m'a dit qu'on peut aussi développer plus l'hygiène sur un stage et plus l'analyse nutritionnelle sur l'autre. Pour gagner une page en annexe si nécessaire, tu peux aussi utiliser un calque (mais un seul dans tout le mémoire), il n'est pas numéroté. Bon courage.