quesaco ? crème de riz

tout est dans le titre

Bonjour,
C'est une farine de riz, de granulation très très fine.
Il me semble que ce n'est rien de plus...

Définition crème de riz

Merci Fredpruch !
C'était un peu plus que ça !

le CNED en parle bcp mais est ce que les écoles aussi ? car a Bordeaux on ne nous en a pas parlé
a part farine et maïzena rien...

oui nous a l'école on l'a utilisé une fois pour savoir ce que c'était !
Les filles qui faisaient les courses ont eu un mal fou à la trouver et finalement c'est chez un petit détaillant chinois qu'on l'a trouvé ....
apparemment ça court pas les rues !

on a fait des sablés avec.... rien de sorcier
c'est très léger ça s'envole je me souviens que lorsque j'ai voulu la tamiser je m'en suis pris plein le nez !!! sniffer la crème de riz c'est assez moyen

enfin voilà pour la préparation il a fallu ajouter de l'eau car c'est plus dur à réhydrater que la farine c'est tout

Mais à mon avis, ne vous prenez pas la tête avec ça ...

Julie