idée d'étude personnelle

Que pensez -vous d'une étude personnelle sur le gluten avec comme problématique :

Effets des régimes sans gluten sur les personnes ne présantant ni maladie coeliaque ni intolérance au gluten ?

Je comptais du coup parler de la difficulté de suivre ce type de régime comparé aux bienfaits que cela pourrait avoir sur le bien être, des carences que cela pourrait entraîner si on ne remplace pas correctement les produits, faire un quizz sur ce qu'apport ce genre de régime aux personnes l'ayant essayé plus de 3 semaines... Enfin sur cette piste là du coup...

Et j'hésite aussi si je continue dans cette voie à ne traiter que le régime sans gluten ou parler carrément du régime Seignalet (sans gluten ET sans lactose)

Merci de vos réponses =)

J'ai cru comprendre que tu voulais aborder l'importance de mener correctement ce régime et qu'il représente une sérieuse difficulté au quotidien...
Je ne suis pas une pro des problématiques, par contre, si ça peut t'aider, j'étais tombé sur l'expérience d'une diét' qui a expérimenté elle-même le régime sans gluten pendant 10 jours je crois : http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/02/16/j-ai-teste-pour-vous-la-vie-sans-gluten.html

Ah oui, super le lien, merci beaucoup !