Calcul ANC pour EDC

Excusez moi d'avance si je ne poste pas au bon endroit
J'ai une question vraiment stupide..
Je me suis remise activement aux calculs de ration à l'approche de l'examen et en revoyant les corrigés divers du CNED il y a des ANC en glucides différents.
avec les nouveaux ANC en lipides, il y a certains calculs de ration avec 50-55% AET en glucides et d'autres avec 46-54%
C'est un petit détail qui m'avait échappé jusqu'ici.. que dois je choisir?

Normalement pour être plus rigoureux on devrait prendre 45-54% de glucides car ils viennent en complément énergétique de 11-15% de P et 35-40% de G. Mais 50-55% de G, c'est juste aussi.
D'autres avis ?

Pour calculer les rations je me sert des valeurs suivantes:
Protéine: 12 a 15% (en général on prend 13%)
Lipides: 30 a 35% (en général on prend 32%)
Glucides: 50 a 55% (en général on prend 55%)

et avec les nouveaux ANC lipidiques ?

Pascale45 a écrit:Normalement pour être plus rigoureux on devrait prendre 45-54% de glucides car ils viennent en complément énergétique de 11-15% de P et 35-40% de G. Mais 50-55% de G, c'est juste aussi.
D'autres avis ?

Euh...35-40% de L

Ca me rassure de voir que je suis pas seule avec cette question tordue
Moi je prends 35-40 de lipides pour les bien portants et 30-35 pour les cas patho;
pour les bien portants ça reste pas clair, il y a quand meme une nette différence entre 45-54 et 50-55 ?? ce qui me rassure c'est que c'est clair pour personne apparement mais si quelqu'un a un avis précis et officiel merci d'avance

Selon moi, 2 possibilités pour les biens-portants:
- Soit on prend 45-54% de glucides en expliquant que leur part est le complément énergétique de celles des lipides et protéines. En ce cas, le mieux est le fixer les lipides à 35, grand max 36% et essayer de ne pas aller en-dessous de 50% de glucides.
- Soit on prend 50-55% en justifiant par le fait que c'est la recommandation actuelle de l'ANSES pour les bien-portants (il faudra par contre m'expliquer comment l'ANSES arrive à 55% de glucides, même avec 35% de lipides et 11% de protéines, ça fait 101% ).

Honnêtement, je trouve que la 1ère possibilité est plus logique...Et c'est celle que j'ai appliqué lors de l'examen de l'an dernier, cela m'a plutôt bien réussi.

J ai une amie en école ;ils prennent
protéines 11-15
lipides 35-40 avec spécifié AGS<8% AET AGtotaux<12%
glucides 50-55 dont 10% sucre ajouté

Bonjour,

Par contre pour les lipides : dans tous mes cours de PATHO : les lipides sont calés sur les nouveaux ANC! c'est à dire 35 à 40 % .Donc ça me fait peur ce que vous dites !

Au CNED ils vous disent vraiment de garder les anciens ANC lipides pour les cas patho ? c'est super important, et on a pas les même infos !

TINE2 a écrit:J ai une amie en école ;ils prennent
protéines 11-15
lipides 35-40 avec spécifié AGS<8% AET AGtotaux<12%
glucides 50-55 dont 10% sucre ajouté

je suis en école et c'est cela aussi que nous avons comme info.

Merci pour vos réponses
Il semblerait qu'il faut garder 50-55% alors, même si 46-54 semblerait plus logiques , c'est bizarre qu'il n'y ait rien d'officiel la dessus, j'ai regardé les posts de l'année dernière à ce sujet et tout le monde se posait déjà la question

je crois qu'il faut simplement bien justifier son choix si c'est logique y'a pas de raison d'être lésé puisqu'il n'existe rien de bien officiel à ce sujet.

Une chose est sûr les nouveau ANC en lipide s'appliquent pour les populatiosn saines
Donc par deduction pas pour les cas patho !
Reste à savoir pour les pathos qui ne concernent en aucun cas les lipides ( intolérance au gluten par exemple), si on prend les nouvelles ou les anciennes ?
et c'est là que je pense que si on justifie bien son choix y'a pas de raison d'être sanctionné !

Franchement, je trouve cette recommandation des 50-55% AET en glucides totalement illogique avec les nouveaux ANC.
En tout cas, à l'ANSES, ce ne sont pas des matheux!

Oui c'est le genre de détail qui perturbe avant l'examen..
Encore une petite question, pour le calcul de ration, est ce que vous donnez des explications en plus de votre ration? justification des grammages, mais aussi spécifiez vous si vous utilisez la table de composition moyenne ou celle qui est fourni à l'examen? Précisez vous d'autres choses encore?

TINE2 a écrit:J ai une amie en école ;ils prennent
protéines 11-15
lipides 35-40 avec spécifié AGS<8% AET AGtotaux<12%
glucides 50-55 dont 10% sucre ajouté

Dans les cours du CNED, ce sont aussi les ANC qu'on nous dit d'appliquer pour les bien portants.

Pour ma part, j'applique les nouveaux ANC à tous les patients bien-portants ou malades sauf si la prescription médicale demande une restriction sur l'apport en lipides.

C'est ce que j'avais fait l'année dernière à l'examen et c'est ce que j'ai fait aussi pour mon mémoire cette année pour mes 3 cas : dénutrition, IDM et diabète de type 1. D'ailleurs si on applique pas ces ANC sur les patho cardiaques et le diabète, je me demande bien où on les applique étant donné que l'ANSES les a justement modifié pour la prévention des MCV.
Sur tous mes lieux de stages, les diet ont le même discours : "il y a de nouveaux ANC donc on se doit de les appliquer".

Merci Lolly pour ton opinion.
C'est un joyeux bord** !
Je pense que les 2 ANC seront acceptés et tout dépendra de la pathologie, de la justification et de la ration obtenue.

Oui merci Lolly,
Je suis d'accord avec toi ce sont les recommandations, mais, tous les corrigés de régimes du CNED en patho sont: apports en lipides: l'apport sera normolipidique 30 à 35% AET
Donc espérons juste que le prof qui va corriger notre copie ne soit pas pro- ou contre l'ANC que l'on décidera d'appliquer