aide ration diabetique (enfant)

bonjour,

j'ai besoin d'aide pour le vocabulaire employé dans l'explication de la ration

dois je utiliser: glucides simples/ glucides complexe ou IG bas / élevé?

IG bas / IG élevé

Les 2, je dirais, car les 2 notions sont différentes.
Une pomme a un IG bas, mais mangée isolément, son sucre, simple, passe vite dans le sang et elle est donc susceptible de provoquer un hypo.

Insister sur la mixité des repas et collations surtout (produit céréalier, légume ou fruit, matière grasse, protéine donc lait ou VPO), avec une bonne répartition des glucides : cela me paraît plus simple que ces notions d'IG et de glucides complexes, surtout pour un enfant.