Grammages des protides en restau co

Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Grammages des protides en restau co

Message  theants le Lun 6 Fév 2012 - 13:32

Bonjour,

Je suis en train de faire mon analyse nutritionnelle pour la cantine dans laquelle je suis en stage, et je ne sais pas ou trouvé le grammage en protides pour des enfants de 3 a 11 ans (il doit y avoir plusieurs données!) j'ai noté de 8 à 11g pour un enfant de 8 ans a peu près mais je ne sais pas si ce sont les bonnes données ! (sachant que le poids varie un peu je suppose que cette donnée est pour le poids moyen!)
Je crois que le repas du midi doit couvrir 40% des AET en ce qui concerne la restauration scolaire. Si vous pouvez me guider pour les chiffres ce serai sympa !Merci Smile Smile
theants
theants
P'tit nouveau
P'tit nouveau

Féminin Messages : 7
Age : 32
Localisation : Rennes
Emploi/loisirs : J'aime peindre :)

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  sophie1108 le Lun 6 Fév 2012 - 13:47

regarde sur le gemrcn! Very Happy

sophie1108
Reçu avec les félicitations du jury
Reçu avec les félicitations du jury

Féminin Messages : 6145
Age : 41
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  theants le Lun 6 Fév 2012 - 16:11

j'ai regardé plusieurs fois car je travaille avec le GEMRCN mais c'est en grammes par kilo donc je sais pas le poids moyen en fait d’où ma question ^^
theants
theants
P'tit nouveau
P'tit nouveau

Féminin Messages : 7
Age : 32
Localisation : Rennes
Emploi/loisirs : J'aime peindre :)

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  Lutti le Lun 6 Fév 2012 - 16:19

Dans mes cours j'ai ça pour les apports en protides des enfants de 3 à 11 ans:
Pour les garçons: entre 12g et 23g par jour.
Pour les filles: entre 11 et 23.3g par jour.

Et à 8 ans exactement j'ai 17.5g par jour pour un garçon de 25.3kg et 17.3g/j pour une fille de 27.8kg.
Lutti
Lutti
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 979
Age : 29
Localisation : longperrier 77230
Emploi/loisirs : reprise du travail en entreprise/la diététique
Humeur : Faut retaper une année... :(

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  theants le Lun 6 Fév 2012 - 17:19

Wow merci c'est vraiment super sympa! Tu es du Cned ou en école? Merci infiniment !
theants
theants
P'tit nouveau
P'tit nouveau

Féminin Messages : 7
Age : 32
Localisation : Rennes
Emploi/loisirs : J'aime peindre :)

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  Lutti le Lun 6 Fév 2012 - 17:22

Je suis chez éducatel.
Lutti
Lutti
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 979
Age : 29
Localisation : longperrier 77230
Emploi/loisirs : reprise du travail en entreprise/la diététique
Humeur : Faut retaper une année... :(

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  theants le Lun 6 Fév 2012 - 17:58

D'accord merci Smile Smile
theants
theants
P'tit nouveau
P'tit nouveau

Féminin Messages : 7
Age : 32
Localisation : Rennes
Emploi/loisirs : J'aime peindre :)

Revenir en haut Aller en bas

Grammages des protides en restau co Empty Re: Grammages des protides en restau co

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum