Des carottes partout .....

..... dans les ragoûts/ veau / boeuf, braisée / poulet / boeuf ............! Y a t il pas par hasard des autre légumes pour les remplacer ? Aujourd'hui c'est mon 7e jour avec les carottes et la j'en ai plus envie !!
De plus les carottes ici ont un gout sucré que j'aime pas beaucoup çà donne une préparation sucre salée au final !

Et pour les ragoûts , j'ai eu après 1h30 de cuisson un fond très brun épais avec un peu des ''carottes'' accrochées , alors que la préparation était sur feu doux pendant tous le temps et j'ai remué de temps en temps pour éviter ça ! Peut être c'est a cause de la farine ?

Des navets, des haricots blancs ...

tu peux le faire avec d'autres légumes comme les pommes de terre mais les carottes sont incontournables
Pour que ça n'attache pas après avoir singé avec la farine,il faut mouiller d'eau au 3/4 ou avec un liquide , et ajouter en cours si besoin

haricots navets pomme de terre ma grand mère mettait plusieurs sortes d'haricots lol

moi je rajoute du piment mdrrrr