BTS Diététique
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carottes vichy

2 participants

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carottes vichy Empty carottes vichy

Message  morgane_94 Mer 15 Sep 2010 - 12:22

C'est encore moi !
Je suis en train de préparer des carottes Vichy et dans le fascicule du CNED cela figure dans les cuissons à l'étouffée, sauf que dans la préparation, il est noté qu'il complètement recouvrir les carottes d'eau ! Vous en pensez quoi?
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carottes vichy Empty Re: carottes vichy

Message  guess Mer 15 Sep 2010 - 12:27

moi dans ma recette je ne les recouvre pas entièrement d'eau
je mets juste un peu d'eau au fond de la cocotte (1 à 2 c à soupe d'eau) pour pas que ça brûle !
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