Alimentation végétarienne pour les enfants
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Brigitte
Thalia
6 participants
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Alimentation végétarienne pour les enfants
Bonjour,
L'une de mes proches qui a deux garçons de 8 ans et 9 an 1/2 s'est mise au végétarisme (maintien du lait et des produits laitiers). En fait il s'agit de ma belle-sœur qui vit à Montréal. Mes parents y sont allés passer 4 semaines et en revenant ce we ils m'ont dit assez consternés qu'ils n'avaient mangé qu'une seule fois de la viande pendant leur séjour et pas de poissons ni œufs.
J'ai exhumé de ma mémoire quelques notions sur la VB, le CUD et les facteurs limitants et j'ai envoyé un mail à ma belle sœur.
Mais je suis loin d'être pro en la matière...
Pensez-vous que les enfants puissent être carencés en quelque chose nécessaire à leur croissance à cet âge ???
Merci de vos réponses que je m'empresserai d'adresser outre Atlantique pour rassurer ma belle-sœur (et mon frère avec).
L'une de mes proches qui a deux garçons de 8 ans et 9 an 1/2 s'est mise au végétarisme (maintien du lait et des produits laitiers). En fait il s'agit de ma belle-sœur qui vit à Montréal. Mes parents y sont allés passer 4 semaines et en revenant ce we ils m'ont dit assez consternés qu'ils n'avaient mangé qu'une seule fois de la viande pendant leur séjour et pas de poissons ni œufs.
J'ai exhumé de ma mémoire quelques notions sur la VB, le CUD et les facteurs limitants et j'ai envoyé un mail à ma belle sœur.
Mais je suis loin d'être pro en la matière...
Pensez-vous que les enfants puissent être carencés en quelque chose nécessaire à leur croissance à cet âge ???
Merci de vos réponses que je m'empresserai d'adresser outre Atlantique pour rassurer ma belle-sœur (et mon frère avec).
Thalia- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 2042
Age : 53
Localisation : Nantes
Emploi/loisirs : Psychologue Tango Argentino :)))
Humeur : Joyeuse :)
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Je t'ai envoyé un mail
Brigitte- Modératrice
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Age : 59
Localisation : Haut Rhin
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale et infirmière de formation initiale
Humeur : bientôt accro au forum
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
As tu des documents sur le sujet Brigitte?
morgane_94- Tableau d'honneur
- Messages : 1478
Age : 49
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
je dirai essentiellement le fer heminique et la Vitamine B12
Mais évidemment il y une moins bonne absorption des P
Mais évidemment il y une moins bonne absorption des P
dorothee- Modératrice
- Messages : 4298
Age : 47
Localisation : NORD
Emploi/loisirs : libérale DIPLOMEE 2011
Humeur : Heureuse d'exercer un métier que j'aime
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Merci Brigitte : je t'ai répondu et tout est parti au Canada à la seconde !
Merci Doro !
Bises à toutes !
Merci Doro !
Bises à toutes !
Thalia- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 2042
Age : 53
Localisation : Nantes
Emploi/loisirs : Psychologue Tango Argentino :)))
Humeur : Joyeuse :)
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Je dirai qu'à l'âge où l'enfant est en pleine croissance et en plein développement, la qualité des protéines me semble tout de même essentielle mais j'aurai bien aimé avoir des résultats d'études sur le sujet si toutefois il en existe.
morgane_94- Tableau d'honneur
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Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Si Brigitte est d'accord pour mettre sa réponse en ligne, j'aimerais bien la connaitre aussi ! Je trouve ça intéressant pour enrichir notre culture dans ce domaine.
val23- Modératrice
- Messages : 4097
Age : 54
Localisation : Seine et Marne
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale / clinique psychiatrique / DU d'ETP validé !
Humeur : Heureuse
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Je voulais vous copier coller l'essentiel, mais impossible....
Pour celles que cela intéresse, envoyez moi votre mail en mp, je ferai suivre
Pour celles que cela intéresse, envoyez moi votre mail en mp, je ferai suivre
Brigitte- Modératrice
- Messages : 1819
Age : 59
Localisation : Haut Rhin
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale et infirmière de formation initiale
Humeur : bientôt accro au forum
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Merci Brigitte !
val23- Modératrice
- Messages : 4097
Age : 54
Localisation : Seine et Marne
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale / clinique psychiatrique / DU d'ETP validé !
Humeur : Heureuse
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Je dirais qu'il faut surveiller la vitamine B12 surtout, la vitamine D selon l'exposition au soleil, et peut-être iode et sélénium.
Si tu veux un document avec de nombreuses références, je te conseille celui-ci:
Position officielle de l’AAD (Association américaine de diététique) au sujet de l’alimentation végétarienne.
Le rapport est organisé par chapitres, point par point avec des centaines de références d'études pour appuyer les différents points. Ca fait un peu de lecture mais c'est intéressant.
Si tu veux un document avec de nombreuses références, je te conseille celui-ci:
Position officielle de l’AAD (Association américaine de diététique) au sujet de l’alimentation végétarienne.
Le rapport est organisé par chapitres, point par point avec des centaines de références d'études pour appuyer les différents points. Ca fait un peu de lecture mais c'est intéressant.
Bastien- P'tit nouveau
- Messages : 36
Localisation : 06
Humeur : Bonne
Re: Alimentation végétarienne pour les enfants
Merci Bastien !!!
Je vais envoyer le lien à ma belle-sœur qui vous remercie tous au passage !
Je vais envoyer le lien à ma belle-sœur qui vous remercie tous au passage !
Thalia- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 2042
Age : 53
Localisation : Nantes
Emploi/loisirs : Psychologue Tango Argentino :)))
Humeur : Joyeuse :)
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