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Message  paradinha le Sam 16 Avr 2011 - 19:07


Bonjour,

J'aimerais savoir si quelqu'un a déjà effectuer un stage à l'étranger (Montréal, Belgique) ou sinon simplement donner son avis je voulais varier faire une partie en France et l'autre à l'étranger.
Pensez vous qu'il y aura des complications car il aura forcement des différences ?

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Message  ursula1205 le Sam 16 Avr 2011 - 19:22

J'ai fait un stage à l'étranger, en Afrique du Sud, un stage en restauration collective. C'est maximum un stage que tu peux faire à l'étranger. En effet, c'était très différent, car des menus pas élaborés selon les recommandations du GEMRCN, pas de méthode HACCP sur place... Par contre, c'était un stage très satisfaisante à mon avis car j'ai pu apporter beaucoup de savoir-faire et cela était apprécié par le gérant!
Un stage en Belgique ne sera peut-être pas trop différent de la France car au niveau du réglement ce sont les mêmes directives européennes qui sont en vigeuer. Pour le Canada, je ne sais pas.
Pour la soutenance du mémoire, je ne sais pas si ça va présenter une difficulté, je ne passe la soutenance qu'en septembre 2011. De toute façon, si c'est permis de faire un stage à l'étranger, on ne devrait pas être pénalisé, si on l'a fait. Je crois que ça peut dépendre de la façàn dont on présente le travail lors de la soutenance.
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Message  paradinha le Sam 16 Avr 2011 - 19:59

Je pensais surtout l'effectuer à Montréal je voulais en faire deux à l'étranger je suis avec Educatel alors je vais demander s'il est possible d'effectuer un stage thérapeutique et un stage restau Co à Montréal...
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Message  sophie1108 le Dim 17 Avr 2011 - 11:13

on peut en parler en MP si tu veux car j'ai fait mon BTS à éducatel

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Message  ursula1205 le Dim 17 Avr 2011 - 19:05

Je crois que c'est au niveau du règlement pour le BTS que seulement un stage à l'étranger est autorisé parce que le BTS est un diplôme français et pour cela il est nécessaire d'étudier et connaître la situation en France. Mais ce sera intéressant de savoir ce qu'Educatel te donne comme réponse.
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Message  paradinha le Dim 17 Avr 2011 - 22:38

Il préfère que l'on effectuer notre stage thérapeutique dans une seule structure par exemple, et c'était justement celui la que je voulais effectuer donc je vais voir mais je ne pense pas faire les deux à l'étranger j'aurai plutot voulu varier entre stage co et celui thérapeutique une partie en France l'autre à l'étranger
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Message  sophie1108 le Lun 18 Avr 2011 - 5:39

n'oublie pas qu'il faut 2 services différents

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Message  ursula1205 le Lun 18 Avr 2011 - 6:01

Je ne sais pas pour l'étranger, mais en France, c'est plutôt normal de faire deux stages thérapeutiques dans deux structures (hôpitaux, cliniques...) différentes, durée 5 semaines chacun et par expérience c'est difficile de trouver une structure qui t'accueille pour 10 semaines. Ca m'étonne un peu qu'Educatel conseille de faire les 10 semaines de stage thérapeutique dans la même structure. En plus, pour un stage thérapeutique ton maître de stage doit être une diététicienne possédant un diplôme français ou reconnu par la France.
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Message  sophie1108 le Lun 18 Avr 2011 - 10:46

moi ça ne m'étonne pas tant que ça! Sad

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Message  paradinha le Jeu 21 Avr 2011 - 0:01

Réponse Educa***:

Les stages effectués à l'étranger ne sont pas valables pour votre examen.
Je vous demande de vous renseigner auprès de votre Rectorat de votre département pour vous en assurer.

Alors j'ai appelé le rectorat et j'ai eu comme réponse :

Tant que vos stages effectuer à Montréal respect ce qui vous ai demandé en France vous faites ce que vous voulez... (rectorat de Strasbourg)

Donc si je veux effectuer tout mes stages à Montréal Hop je le fais (rire) Very Happy
je vais en faire un ou deux max et plutot un par sécurité je vais demander aussi au rectorat de Paris deux réponses valent mieux qu'une...
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Message  Invité le Jeu 21 Avr 2011 - 17:39

Mon école nous encourage à faire nos stages à l'étranger, mais il faut que la législation entre les différents pays soit la même en tout cas pour la resto co et les stages thérapeutiques.

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Message  paradinha le Ven 22 Avr 2011 - 14:59

Oui c'est exactement ce que l'on ma dit qu'il fallait que ce soit la même légis entre les pays donc voilà...
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Message  ursula1205 le Ven 22 Avr 2011 - 16:23

Pourquoi le Cned m'a alors validé un stage en Afrique du Sud? Je panique! Je n'ai pas envie de refaire encore un stage en restauration collective.
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Message  sophie1108 le Ven 22 Avr 2011 - 16:43

tu devrais te rapprocher de ton rectorat, ça serait con de ne pas pouvoir pas passer le mémoire à cause de ça
Surtout que tu as le temps de faire un stage si ça ne colle pas! Shocked

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Message  ursula1205 le Ven 22 Avr 2011 - 16:55

Tu as raison, Sophie, je vais le faire, c'est sûr, mais j'en ai marre, marre, marre, je ne peux plus, j'ai cru, c'est finalement bouclé les stages et là, imaginer que ça recommence, je ne sais plus comment faire. Je ne peux que très difficilement partir d'ici dans les mois qui viennent car je suis seule avec les enfants en ce moment, ils doivent être à l'école, j'ai la maison à vendre et le demenagement à surveiller, en plus de trouver encore une structure et refaire la redaction du mémoire...
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Message  sophie1108 le Ven 22 Avr 2011 - 17:02

t'inquiète , c'est sûrement tout bon
C'est juste pour te rassurer et ne pas te mettre un coup de stress au moment d'envoyer le mémoire alors que tu seras en plein déménagement!
courage! pale

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Message  ursula1205 le Mar 26 Avr 2011 - 8:37

Dans le referentiel du BTS on trouve:
"Cette formation, organisée avec le concours des milieux professionnels, est sous le contrôle des autorités académiques dont relève l'étudiant et, le cas échéant, des services du conseiller culturel près l'ambassade de France du pays d'accueil pour un stage à l'étranger."

Donc, le referentiel autorise un stage à l'étranger! Et c'est le centre de formation qui doit assurer que le stage rentre dans le cadre du référentiel.

J'ai téléphoné au rectorat de Bordeaux, et c'est exactement la réponse qu'ils m'ont donné, disant, si le Cned a validé mon stage, ce sera bon.

Pour compléter, voici les infos dans la fascicule du Cned:
"Par étranger il faut entendre les pays de la CEE. Mais en réalité, sont souvent acceptés comme lieux de stage possibles les pays ayant un développement à peu près identique au nôtre."

En plus, mon stage en Afrique du Sud était avec la branche sud-africaine d'une société française, la S****o, qui a de toute façon un certain niveau de service à obtenir et à maintenir. Donc, j'ai décidé de ne pas me stresser plus.

Si on n'a pas de nécessités ou des contraintes comme moi, il vaut tout simplement mieux faire tous ses stages en France, voilà, on n'aura pas besoin de se poser des questions.
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