Remise à nouveau pour une ancienne diététicienne

Bonjour.
j'ai eu mon DUT diététique à Lille en 1978. J'ai exercé pendant 14 ans en hôpital, puis j'ai consacré plusieurs années à l'éducation de mes 4 enfants et à la carrière de mon mari. J'ai exercé aussi comme auxiliaire de vie et aide soignante, mais un problème de santé m'oblige à me reclasser dans un emploi moins physique. J'aimerais reprendre mon ancien métier de diet, mais j'ai besoin de remise à niveau. Si vous avez des livres récents sur tout ce qui touche l'alimentation du bien portant, les nouvelles législations, la physio pathologie, etc etc , merci de me le signaler.

Bonjour,
tu trouvera des livres dans la rubrique annonce du forum

Bonjour et bienvenue sur le forum.
En nutrition, les pourcentages en lipides ont changé depuis, le mieux serait de racheter des cours assez récents. Bon courage