organisation stage en étant salarié

Bonjour à toutes,
Je pense m'inscrire en première année bts diététique par correspondance avec le CNED et je réfléchis encore pour l'organisation des stages étant donné que je travaille en 35h et que je ne peut pas arrêter de percevoir un salaire....
Comment vous êtes vous organiser? Quels sont les possibilités pour fractionner ou étaler les stages que l'on doit effectuer? Certaines ont elles fait tous leurs stages sur leur congés annuels, ou sur une troisième année? Pôle emploi finance t'il ces stages? Le fongecif?
Que de questions.... Toutes les pistes sont bonnes à explorer pour moi, c'est la seule chose qui me fait encore hésiter.
Merci pour vos réponses et votre aide.

j'ai fait mes stages sur mes congés pour la restau collective (2 fois 3 semaines) et j'ai annualisé mon temps de travail pour les 3 autres périodes, stage thérapeutique et stage optionnel

Bonjour , je vois sur le forum que certaine d'entre vous effectuent leurs stages sur leurs congés payés. On m'a dit que c'était illégal? Comment avez-vous fait? Aviez-vous l'accord de votre employeur? Merci de votre réponse.