Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
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Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
Salut tout le monde,
Alors, pour mon mémoire, j'ai calculé l'AET des résidents (70-85 ans sédentaires) ainsi :
Hommes 60-75 ans 6.57 (DER) X 1.5 = 9.8 MJ
Hommes 75 ans et plus 6.31 X 1.5 = 9.5 MJ
Moyenne : 9.6 MJ
Femmes 60-75 ans 5.22 X 1.5 = 7.8 MJ
Femmes 75 ans et plus 4.75 X 1.5 = 7.1 MJ
Moyenne : 7.45 MJ
En prenant le risque de dénutrition et les recommandations de l'ANSES à 150KJ/kg j'augmente à :
10.5 MJ pour les hommes (150KJ x 70kg)
9 MJ pour les femmes (150KJ X 60kg)
Qu'est-ce que vous en pensez ?
Alors, pour mon mémoire, j'ai calculé l'AET des résidents (70-85 ans sédentaires) ainsi :
Hommes 60-75 ans 6.57 (DER) X 1.5 = 9.8 MJ
Hommes 75 ans et plus 6.31 X 1.5 = 9.5 MJ
Moyenne : 9.6 MJ
Femmes 60-75 ans 5.22 X 1.5 = 7.8 MJ
Femmes 75 ans et plus 4.75 X 1.5 = 7.1 MJ
Moyenne : 7.45 MJ
En prenant le risque de dénutrition et les recommandations de l'ANSES à 150KJ/kg j'augmente à :
10.5 MJ pour les hommes (150KJ x 70kg)
9 MJ pour les femmes (150KJ X 60kg)
Qu'est-ce que vous en pensez ?
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
J'avais fait comme toi pour mon stage en maison de retraite, c'était bien passé auprès du jury
nathalie78- Tableau d'honneur
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Emploi/loisirs : Cru 2011
Humeur : Just Married!
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
nathalie78 a écrit:J'avais fait comme toi pour mon stage en maison de retraite, c'était bien passé auprès du jury
Trop bien ! Surtout que je viens de faire mon calcule de ration et répartition type, me sentais pas de tout recommencer hi hi trop contente merci
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
Appliques-tu ces valeurs aux personnes âgées fragiles ou à toute la population âgée ?Audrée a écrit:
En prenant le risque de dénutrition et les recommandations de l'ANSES à 150KJ/kg j'augmente à :
10.5 MJ pour les hommes (150KJ x 70kg)
9 MJ pour les femmes (150KJ X 60kg)
pamtribal- Bon point
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Localisation : 83 Roquebrune sur Argens
Emploi/loisirs : Traductrice technique/Maman 3 enfants
Humeur : Ca monte et ça descend... grace au forum, ça remonte !!
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
pamtribal a écrit:Appliques-tu ces valeurs aux personnes âgées fragiles ou à toute la population âgée ?Audrée a écrit:
En prenant le risque de dénutrition et les recommandations de l'ANSES à 150KJ/kg j'augmente à :
10.5 MJ pour les hommes (150KJ x 70kg)
9 MJ pour les femmes (150KJ X 60kg)
Toute une population âgée, régime standard, sédentaire par contre.
pamtribal- Bon point
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Localisation : 83 Roquebrune sur Argens
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Humeur : Ca monte et ça descend... grace au forum, ça remonte !!
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
attention a l'oral les diet m'ont dit
"vous appliquez un régime a des personnes de +80ans ? à partir de quel age n'appliqu'on nous plus de régime ?"
"vous appliquez un régime a des personnes de +80ans ? à partir de quel age n'appliqu'on nous plus de régime ?"
lolotte46- Assistante Gourou
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Humeur : 2012 validé EG, TC mémoire et voilà et voili pour ça mais pas de points d'avance ça veut dire minimum 10 a chaque matières l'année prochaine aie aie aie pour mon neuronne ;-)
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
Quand je parlais de régime standard, je voulais dire qu'ils n'avaient pas besoins d'une alimentation adaptée à une pathologie ou autre ; je dresse leur AET dans le cadre d'une collectivité, je ne dresse pas de régime.
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
Bonjour à tous,
Je relance le sujet.
En effet je fais mon rapport de stage de restauration collective et je ne comprend pas comment on peux prendre 150kj/kg/j étant donné qu'il s'agit d'un groupe de personnes agées, comment avez vous choisi 60kg pour les femmes et 70kg pour les hommes?
Je relance le sujet.
En effet je fais mon rapport de stage de restauration collective et je ne comprend pas comment on peux prendre 150kj/kg/j étant donné qu'il s'agit d'un groupe de personnes agées, comment avez vous choisi 60kg pour les femmes et 70kg pour les hommes?
sab.sab- P'tit nouveau
- Messages : 1
Re: Vérification : calcul AET personnes âgées en instituts
150 kJ/kg/j c'est la recommandation d'apport minimal d'énergie par l'HAS.sab.sab a écrit:Bonjour à tous,
Je relance le sujet.
En effet je fais mon rapport de stage de restauration collective et je ne comprend pas comment on peux prendre 150kj/kg/j étant donné qu'il s'agit d'un groupe de personnes agées, comment avez vous choisi 60kg pour les femmes et 70kg pour les hommes?
Après, 60 et 70kg, ce sont des moyennes de poids, pour des calculs de rations de groupes, donc c'est forcément approximatif par rapport au calcul d'une ration d'une personne avec un poids précis.
nathalie78- Tableau d'honneur
- Messages : 1911
Age : 39
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Cru 2011
Humeur : Just Married!
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