Cyclisation en furanose

Coucou ici,

J'arrive pas à comprendre pourquoi lors de la cyclisation de la fonction carbonyle avec une fonction alcool, le carbone perd sa double liaison avec l'oxygène???

Merci de m'éclairer car je patauge

L'atome d'oxygène ne peut avoir que deux liaisons au maximum. Donc quand il est sous forme de Fisher tu as une double liaison entre le C et le O. Et quand tu es sous forme cyclique, le O se lie avec l'autre C. Il aura donc déjà deux liaisons donc il perd sa première double liaison.

C'est plus clair ?

Merci de ta réponse, c'est beaucoup plus clair... ..