besoin d'aide......

salut.

j'ai un soucis concernant le cours de technique culinaire sur le cours de synthèse des féculents. je bloque sur "utilisations culinaires". est-ce qu'il faut présenter un plat ?ou est-ce qu'il faut donner les possiblités d'utilisations du féculent en question?
En ce moment c'est la pression grave. j'arrête pas de me remettre en question sur mes connaissances et je flippe. merci d'avance. biz

Salut!
Pour utilisation culinaires tu indique quel sont les plats que l'on peut préparer avec les différents féculents! (ex: pâtes=> gratin de pâtes)

merci. On s'embrouille pour un rien des fois.
Biz

oui exactement! Bon courage