Les substrats du coeur

Coucou!
Je suis en plein révision de biochimie physiologie et je me pose une question.

Le substrat principal du coeur est les AG (acides gras).
Dans la digestion, ils sont rééstérifiés en triglycérides + apoprotéines ce qui donnent les chylomicrons.

Bref, au final, les chylomicrons sont hydrolysé au niveau des capillaires du myocarde et ça libère des AG.

Donc ma question : puisqu'avant c’était des AG pourquoi ne sont-ils pas resté des AG plutôt que de suivre touuuut ce processus? C'est parce qu'ils ne peuvent pas être transporté autrement?

Bon ne me jugez pas, mais j'ai vraiment du mal avec cette matière, je débarque un peu..et comme j'aimais pas trop je l'ai pas vraiment bien bossé comme il aurait fallu et là à 3 jours de l'exam c'est un peu...comment dire..la panique!

Merciii!

Effectivement, les AG (avec plus de 12 carbones, les plus nombreux) sont hydrophobes et doivent donc être transportés par les chylomicrons (cas des lipides alimentaires) ou par l'albumine (lorsque les TG subissent la lipolyse et que les AG sont libérés).

nathalie78