BTS Diététique
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Lithiase biliaire et fibres

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Lithiase biliaire et fibres Empty Lithiase biliaire et fibres

Message  dorothee Mar 6 Sep 2011 - 12:25

pourquoi la lithiase biliaire necessite t'elle un régime riche en fibres ?
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Message  Invité Mar 6 Sep 2011 - 12:28

Je ne voudrais pas dire une grosse bêtise n'ayant révisé ni la nutrition ni les régimes.
Mais je pense que c'est pour leur action hypocholestérolémiante. Elles vont limiter l'absorption intestinale de cholestérol donc du coup il y en aura moins dans la bile ce qui va permettre de limiter la sursaturation donc les calculs.

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Message  fanette Mar 6 Sep 2011 - 12:41

Les fibres (notamment les fibres insolubles) ont la propriété de former des complexes avec les sels biliaires, ce qui augmente leur excrétion fécale (étant donné que le transit est accéléré), d'où son l'intérêt du régime riche en fibres
Et comme l'a dit Lolly elles sont également hypocholestérolémiantes (et hypotriglycéridémiantes)
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Message  dorothee Mar 6 Sep 2011 - 12:56

je savais bien ça mais je n'arrivais pas à faire le lien avec la precipitation des cristaux
Alors :
-Diminution du cholesterol donc moins de precipitation, ça je pige

Mais:
Excretion des SB dans les selles donc concentration de la bile en cholesterol et donc precipitation ! Non ?????


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Message  jp972 Mar 6 Sep 2011 - 12:58

excretion des SB dans les selles = synthèse de SB par le foie (synthèse à partir de CHO) donc diminution du CHO dans le bile
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