Tarte aux myrtilles

Bonjour à tous !

Voici une recette de tarte aux myrtilles super simple à faire.

Ingrédients :
- une pâte brisée
- 20 g de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 450 g de myrtilles surgelées

Faire la pâte brisée :
- 300 g de farine
- 180 g de beurre
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 pincée de sel

Tamiser la farine, faire un puits, et mettre le beurre mou. Mélanger pour obtenir un gros sablage. Ajouter l'eau petit à petit (cuillère à soupe par cuillère à soupe) et pétrir pour obtenir une pâte. Fraiser 2 fois puis placer au frais, sous un film alimentaire, pendant 1 heure.

Placer une feuille de papier sulfurisé dans un plat à tarte allant au four. Préchauffer le four à 210°C.
Étaler la pâte brisée et le mettre dans le plat à tarte. La piquer avec une fourchette.
Dans un bol, tamiser les 20 g de farine et une cuillère à soupe de sucre. Saupoudrer ce mélange sur le fond de tarte.
Verser les myrtilles surgelées et saupoudrer avec le restant de sucre (soit 3 cuillères à soupe)
Enfourner pour 30 minutes.
A la sortie du four laisser la tarte refroidir pour que le jus des myrtilles se fige.
Servir froid avec une boule de glace.