BTS Diététique
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Electrolyte / Minéraux

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Message  laurie333 Mer 5 Fév 2014 - 20:27

Bonsoir tout le monde,

Petite question qui demande petite réponse explicative... je ne saisis pas bien la différence entre électrolyte et minéraux ??? scratch 
on ne met pas en effet sodium et potassium dans les minéraux mais pourquoi ??? ou bien peut être qu'on peut le faire ?

merci  fleur 
laurie333
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Message  marina30 Jeu 6 Fév 2014 - 6:27

Je pense que l'on peut car par exemple les algues sont riches en minéraux et oligo-éléments et dans le cours ils incluent potassium et sodium sans parler d'électrolyte Smile
A mon avis, on les classe dans les électrolytes car ils agissent au niveau des échanges cellulaires comparés aux autres minéraux

Je te garantis pas à 100% ma réponse mais c'est ce que je suppose  Smile 
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Message  laurie333 Jeu 6 Fév 2014 - 9:57

j'en étais arrivée à la même conclusion que toi Marina, tu me rassures... merci !!!

Qqu'un peut-il conforter cette explication Question 
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Message  marina30 Jeu 6 Fév 2014 - 10:05

Pas de souci Smile
Si quelqu'un pouvait confirmer cette pensée ça serait chouette oui, histoire d'être sûr
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Message  Karine942 Jeu 6 Fév 2014 - 10:08

Bonjour,

Pour moi les minéraux conduisant une charge électrique sont appellés « électrolytes ». Donc pour moi Sodium (Na+), calcium (Ca2+) et potassium (K+) sont des minéraux et électrolytes.
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