dénutrition et albumine

je m'interroge sur le rôle précis (d'un point de vue biochimique) de l'albumine dans la dénutrition. Pourquoi est ce un critère de dénutrition ?
Merci de votre aide

En cas de dénutrition, la synthèse hépatique des protéines chute, en particulier celle de l'albumine. Suivre l'albuminémie offre 2 avantages : c'est la principale protéine plasmatique et elle a une demi-vie de 20 jours environ.

L'albumine est essentielle pour poser un diagnostic de dénutrition, le perte de poids ne suffisant pas.
D'ailleurs un des pièges classiques est de penser qu'une personne obèse ne peut pas être dénutrie.
La pré-albumine quand à elle a une 1/2 vie de 2 jours et te permettra d'apprécier une dénutrition ou une renutrition récente car le patient peut avoir inversé sa courbe sans que l'albumine ne le montre ...
Je suis en stage diét en ce moment et justement ils essaient de développer le dépistage de la dénutrition dans des services qui n'avaient pas le réflexe ...
Les critères (1 seul suffit) sont l'albu, l'IMC ou le NRI ... une différence étant faite avant ou après 70 ans ...

super, merci pour vos réponses.