exemple de schéma zone propre zone sale et circuit

source :
http://bemol.ac-orleans-tours.fr/difor-haccp/

http://cuisine-virtuelle.com/PEDAGOGIE/PLANS_CUISINE_RESTAURANT.htm
http://cuisine-virtuelle.com/PEDAGOGIE/PLANS_CUISINE_COLLECTIVE.htm

source :
http://www.energieplus-lesite.be/energieplus/page_11383.htm


ici des exemple de plan (vous pouvez les imprimer en ouvrant le plan puis "aperçu avant impression" mettre a 150% et en format paysage et en sélectionnant une des dernières feuilles pour imprimer que celle la )
http://www.omnesconsultants.com/references/ingenierie-de-la-restauration/

Doit-on faire le flechage du propre et du sale sur les deux plans de cuisine (des 2 stages)?????????
MERCI

Oui il faut flécher les 2 schémas :/

Tu veux dire qu'il faut un schéma pour chaque stages (donc 2) ou qu'il faut ces deux schémas là pour chaque stages (donc 4) ??? Juste pour être sûre du temps que je vais devoir y passer avec de l'envoyer! Car c'est ma bête noire ça, je ne les ai pas fait, je les gardais bien pour le dernier moment!!!
Merci!!!

Il faut que tu es un plan de cuisine pour chaque stage et que dessus tu met les différents circuits.
Je l'avais fait que sur un plan et à la correction on me la reproché.

pour chaque stage mais en resto co pas plus donc 2 pas 4

Donc, si par exemple, je prends un plan vierge et que par dessus, je mets une feuille transparente (du style pour les rétroprojecteurs) et que je fais le fléchage dessus, ça passe?

tu peux flecher sur un papier calque ou sur le plan directement

Ouais mais je veux taper dans l'originalité !!!Non je blague, je veux essayer de produire un effet sympa, un peu ludique!!!Et mon imprimeur peut même m'imprimer sur une feuille transparente (type rétroprojecteur!) alors c'est , ça va le faire!!!! Non?

Par contre,si tu es "juste" au niveau des annexes, fais attention : un plan vierge + 1 transparent = 2 annexes.

nathalie78

nathalie78 a écrit:Par contre,si tu es "juste" au niveau des annexes, fais attention : un plan vierge + 1 transparent = 2 annexes.

nathalie78

Ah non, hein , , !!!! J'en ai marre, y'a toujours quelque chose qui cloche!!! Flûte alors!!! T'es sûre? Non mais, je te demande, mais je sais que tu as raison!!! Bon, je vais essayer de m'arranger comme ça!!!
Merci

Bonjour à tous!

Ôtez moi d'un doute svp, il faut bien mettre des flèches de couleurs rouge ou verte représentant respectivement le circuit sale et propre et non colorier les cases en entier comme sur le 1er lien? Ou je suis mal renseignée? 

Merci d'avance!