demande de validation de mon id

Bonjour à toutes,

j'avais trouvé une id et déjà travaillé dessus quand on m'a proposé de faire un audit de 2 cuisines autogérée de 2 crèches suivi d'une formation HACCP et GEMRCN pour les cuisnières des crèches de la ville qui n'ont pas de formation de base et ensuite une autre formation pour les directrices de crèches sur l'alimentation du jeune enfant. Du coup je pensais utiliser ce travail pour mon étude perso. 1ere question, pensez-vous que c'est une bonne id?
Si votre réponse est positive, il faut que je trouve une problématique.... Auriez-vous une id? je pensais à l'HACCP et le GEMRCN sont-ils connus et appliqués en crèche?
Merci de votre aide!!!

personne.... bon vous êtes toute la tête dans le guidon ou sous l'eau comme moi...