Allergie aux polyols?

Je sais que l'on peut être intolérant, du point de vue intestinal, aux polyols.

Mais peut-on y devenir allergique? Une personne de ma famille a récemment fait un oedème après avoir mâché des chewing gums sans sucres, et elle est persuadée que cela vient des polyols.

Je pencherai plutôt à une allergie à un colorant ou autre additif présent dans ces chewing-gums, qu'en pensez-vous?

Avez-vous déjà eu le cas de personnes allergiques aux polyols?

j'en ai jamais entendu parler ! mais ça me surprend tout de même beaucoup.... est-elle sûre de ne pas avoir consommé autre chose ?
là le mieux est tout de même de se rapprocher d'un allergologue pour faire des tests.

atypique13 a écrit:j'en ai jamais entendu parler ! mais ça me surprend tout de même beaucoup.... est-elle sûre de ne pas avoir consommé autre chose ?
là le mieux est tout de même de se rapprocher d'un allergologue pour faire des tests.

C'est ce que je lui ai dit! Car là elle n'ose plus manger grand chose, alors que l'allergie aux polyols, c'est bizarre, ce sont plus des intolérances. Déjà qu'elle est végétarienne

J'ai deja entendu parler de ça, ça devient fréquent car désormais il y en a dans de nombreux produits.
Ce sont des pseudo allergiques car elles causent des symptômes de type allergique, mais sans sensibilisation identifiable du système immunitaire.

Tiens cet article :
http://www.foodintolerances.org/French/other-food-reactions.aspx

A mon avis dans quelques années ça va augmenté avec tous les additifs, colorant, exhausteur de goût, agent de conservation...qu'ils mettent dans les produits et que les gens consomment de plus en plus.
Idem pour les noisettes, de plus en plus de produits au praliné, à la noisette