Organigramme

Je suis en train de reprendre ma partie resto co pour le mémoire.

L'organigramme est t-il obligatoire pour une ou les deux structures?
J'ai une structure (maison de retraite)où il n'y a que trois personnes qui travaillent en cuisine du coup c'est léger comme organigramme... celui qu'il m'ont donné fait apparaitre les médecins infirmières ect , c'est bien inutile que je le fasse apparaitre?

Merci pour votre aide

Ne le met pas si ca ne te semble pas utile.

Je n'en avais mis un que pour une seule de mes 2 structures de stage.

Daccord, merci !

Autre question pour les plans des locaux si je fait mon plan avec les zones délimitées en couleurs (propre, sale, intermédiaire ) est ce que je suis obligé de faire des flèches en plus ?

Personnelement, je pense que c'est mieux pour montrer le trajet que font les aliments, mais je ne suis pas sûre !

Merci pour ta réponse.. j'en ai marre de ces plans lol je devient trop perfectionniste^^ D'autres avis?

Moi mes profs m'ont dit que c'était obligatoire d'avoir un plan fléché pour chaque stage

Ok merci.. bon et bien je sais ce qu'il me reste à faire lol

J'avais fait comme toi, des zones de couleurs et j'ai trouvé qu'au final c'était plus lisible avec les flèches toutes simples. Je vois que j'ai bien fait car, si c'est obligatoire, il vaut mieux s'y tenir ^^

Du coup j'ai fais les deux parce que j'aime bien mon plan en couleur mais avec les flèches en plus je trouve que ça fait moins clair..

Je ne sais pas comment tu as colorisé (sur papier au crayon ou sur l'ordinateur avec un logiciel) mais perso j'avais fait ça sur ordi et j'avais augmenté la transparence de mes couleurs pour plus de visibilité. Les traits des pièces étaient tous en noir, les zones en rose, orange clair et vert clair, et les flèches en couleur flash (vert foncé, rouge, orange net). Comme ça on voyait l'idée des zones de couleurs mais les flèches étaient très visibles.

plan fléché c'est mieux et un organigrame c'est presque obligatoire

J'avais commencé avec archi facile et j'aimais pas du tout le rendu j'ai perdu un temps fou dessus, du coup j'ai une amie doué en informatique qui m'a fait le tracé avec un logiciel et j'ai mis mes noms flèches et couleur avec paint. Mais mes flèches sont moches ça m'énerve lol tu avais utilisé quel outil pour faire le tient?
Pour mettre les couleurs en transparence j'essaye sur word en filigrane mais ça marche pas .. c'est dingue le temps que je peux perdre sur ce plan

J'ai d'abord dessiné mon plan au crayon de papier sur une feuille blanche que j'ai ensuite scannée. À partir du scan, j'ai tout repassé et coloré avec Photoshop. C'est très simple et le système de calques permet de ne pas tout recommencer quand tu te plantes quelque part