panachage
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panachage
jeuneétudiante Jeu 21 Juil 2011 - 9:49
Bonjour,je voudrai savoir quelle proportion est ce qu'on doit prendre lorsque l'on prend légume +féculents. Je voudrai faire une étude quantitative mais je ne sais quels grammages prendre.
Si je prend haricots verts + pates, c'est 105g et 225g ? (daprès le GEMRCN)
Si je prend haricots verts + pates, c'est 105g et 225g ? (daprès le GEMRCN)
jeuneétudiante- Bon point
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Re: panachage
cecilette91 Ven 22 Juil 2011 - 10:19
ça fait 330g! Je trouve ça pas mal.
Moi je ferai moitié moitié mais bon à vérifier.
Moi je ferai moitié moitié mais bon à vérifier.
cecilette91- P'tit nouveau
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Re: panachage
Ambre313 Ven 22 Juil 2011 - 10:29
bonjour
moi je dirais que ça dépend tout d'abord dans quelle catégorie tu veux le mettre. Si t'as plus de 50% de légumes cuits alors ça compte dans les légumes. idem pour les féculents si ya plus de 50% de féculents alors c'est une garniture féculent.Dans ce cas je ne suis aps sure qu'on prenne 50% de chaque aliment mais plutot 50% du grammage de l'aliment majoritaire non?
moi je dirais que ça dépend tout d'abord dans quelle catégorie tu veux le mettre. Si t'as plus de 50% de légumes cuits alors ça compte dans les légumes. idem pour les féculents si ya plus de 50% de féculents alors c'est une garniture féculent.Dans ce cas je ne suis aps sure qu'on prenne 50% de chaque aliment mais plutot 50% du grammage de l'aliment majoritaire non?
Ambre313- Bon point
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