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Message  Psilocine le Sam 5 Mar 2011 - 18:25

Bonsoir les filles,
j'ai enfin trouvé mon theme d'etude, et en paralelle j'aimerai vous demander, si vous savez par qui et où je peux faire analyser des moisissures et champignons

Enfaite je vous explique mon idée, je vais faire moisir mon alicament, et voir si la flore qui s'y developpe pourrait etre pathogene, et si elle pourrait etre plus nefaste que benefique sur la santé,

Donc savez vous où je peux faire analyser des moisissure ^^"

bonne soirée !
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Message  Invité le Sam 5 Mar 2011 - 18:55

Je ne vois pas où tu veux en venir. C'est une flore d'altération qui va se développer sur ton aliment.

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Message  morgane_94 le Sam 5 Mar 2011 - 19:18

Cela me parait léger comme étude perso, quelle est ta problématique exactement?
Sur quel aliment veux tu faire cette expérience?
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Message  acokyo le Sam 5 Mar 2011 - 21:12

ils ont parlé des moisissures à 100% mag ... en insistant sur le moisissures bonnes pour l'organisme comme celles du fromage, du pain, de la bière etc ...

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Message  Psilocine le Sam 5 Mar 2011 - 22:11

Bon j'avoue que ça peut parraitre bizarre comme question, mais pour vous expliquer je fais mon etude perso sur un nouvel alicament, et je voulais le faire viellir pour voir s'il y avait une faune/flore particuliere genre
lactobacillus = fromage
Bacillus cereus = riz cuit
enfin voila mon etude ne se base pas seulement sur ça, c'est juste un petit plus que je voulais ajouter !
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Message  Brigitte le Dim 6 Mar 2011 - 7:51

Les labo d'analyses médicales sont équipées pour ce genre d'analyse. Renseigne toi...
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Message  Arwen le Dim 6 Mar 2011 - 18:47

Les laboratoires d'analyses de produits alimentaires réalisent couramment ce genre de recherches (beaucoup d'entreprises agroalimentaires font réaliser leurs analyses en externe). Après sur la région de Strasbourg je ne les connais pas mais les principaux groupes sont Sil*iker, Eu*ofins. Pour des analyses sur un produit laitier tu as aussi les Enil (écoles des industries laitières).
Par contre je pense qu'il faudra bien cible le type de microorganisme recherché car les coûts peuvent vite s'envoler ...
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