enzymes digestives
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enzymes digestives
pamtribal Lun 22 Oct 2012 - 9:55
Bonjour, encore une question neu-neu ! 
Si les lipases servent à assimiler les lipides, les peptidases servent à assimiler les protides, comment s'appellent les enzymes digestives des glucides ? j'ai trouvé saccharases, lactases, etc, mais n'y a-t-il pas un nom générique (genre glucases, glycases
) ?
Merci d'avance pour vos réponses
Si les lipases servent à assimiler les lipides, les peptidases servent à assimiler les protides, comment s'appellent les enzymes digestives des glucides ? j'ai trouvé saccharases, lactases, etc, mais n'y a-t-il pas un nom générique (genre glucases, glycases
) ? Merci d'avance pour vos réponses
pamtribal- Bon point
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Re: enzymes digestives
chèreile Lun 22 Oct 2012 - 10:01
Salut,
pour les glucides c'est dextrinase, saccharase, lactase, maltase, isomaltase
pour les glucides c'est dextrinase, saccharase, lactase, maltase, isomaltase
chèreile- P'tit nouveau
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Re: enzymes digestives
Diaety Lun 22 Oct 2012 - 10:04
On a souvent utilisé le terme " glucosidases" en physio, bioch et nutrition...pendant ma formation ....
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merci
pamtribal Lun 22 Oct 2012 - 10:18
merci pour vos réponses... j'aime bien que ce soit "carré" mes fiches !! 
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