Alcool et Personne âgée de plus de 40a

Bonjour,

Je voudrai savoir deux choses :

1)Pour les personnes âgées de plus de 40ans, quel est le % de l'AET à ne pas dépasser ? 8% comme pour l'homme et la femme de référence ?

2) 750ml d'alcool (vin à 12%) apporte 127g de glucides ça vous parait plausible ? (c'est pour savoir si j'ai bien fais mes calculs)

Mercii

Merci jeune étudiante pour "personne âgée" du titre et personnes agées de + de 40 ans...je ne pense pas être une personne âgée !
Oui c'est tjs 10 % de l'AET.

Non il y a erreur tu ne peux pas avoir 127 g de glucides dans 750 ml de vin. J'ai vérifié dans le ciqual, il y a 2.8 g de glucides ds 100 g de vin rouge 12°. Le vin n'est pas sucré.

Lol nn mais au début je voulais parler des PA donc j'ai mis ce titre et en route j'ai changé et j'ai choisi pour les "personnes âgées de plus de 40". J'ai juste oublié de changer mon titre. Désolée s'il y a eu un malentendu

1) Je pensais que c'étais 8% max moi pas 10..

2) Pour passer de "ml à "g" il faut multiplier par 0,8.
Donc pour 750mL de vin j'ai 600g d'alcool donc 18g de glucides ?

En fait moi mon raisonnement était le suivant :

- 100ml de vin = 12ml d'alcool dc 750=90ml d'alcool.
- Pour mettre ces mL en g j'ai multiplier par 0,8 = 72 g d'alcool
- je sais qu'1g d'alcool = 30 kj donc 72g=2160 kJ
- Pour trouver la quantité de glucides je divise par 17

moi aussi ça m'avait choquée même si j'ai encore quelques années avant mes 40 ans!

En même tant nous sommes tous autant des personnes "agées" de antant !
Ca montre juste que cette expression bien politiquement correcte à des limites.

ces 2160 kJ correspondent à l'énergie de l'alcool. Tu ne peux pas les "convertir" en glucides !

Ben je pensais que ce n'était que des glucides donc voila..

La réponse est donc 18g ?

Ben plutôt : 2.8 g de G/100 g x 7.5 = 21 g de G dans 750 ml de vin 12° ?

- Donc dans ciqual on considère que "g"="ml" ?
Il n'y a pas de conversion à effectuer ?

- 750ml de vin à 12% est bien égal à 72g d'alcool ?

on arrondit la densité du vin est environ égale à celle de l'eau

oui pour l'alcool = 72 g

Merci

1L de vin à 12° = 12 volumes pour 100 d'alcool = 120 ml d'alcool
120 x 0.8 (densité oh) = 96
96 x 0.7 (kcal oh) = 67.2 kcal / 100 ml de vin

[.]

Je comprend plus rien là...

[.]

Oui voila c'est ça mais la comme tu sais les kcal pour 100 ml tu fais 250 x 89.6/100 = 224 kcal, c'est plus simple pour certaines personnes peut être

Pourquoi parler des kcal ? Ça doit m'aider dans quoi ?

Les kcal c'est l'aboutissement du raisonnement une fois que tu as déterminé l'alcool.
Si ça ne te parait pas utile ne prend pas cette info...

Ben en fait moi je cherchais la quantité de glucides pour 750ml de vin à 12%. En utilisant ciqual on a aboutit à 21g.
Après je cherchais combien ces 750ml représentaient en "gramme d'alcool". J'ai trouvé 72.

Donc voilà.
Merci en tt cas de votre aide à toutes !

houlalalala je me suis embrouilléeeeeeeee grave là !