Les cuisses de grenouilles

Hello,
vous allez peut etre trouver ma question un peu surprenante, peut etre bete même, mais tampis je la pose....

Alors les cuisses de grenouilles font partie des viandes ou des poissons?
J

Bonjour, à me corriger si nécessaire.

J'ai trouvé la composition de 100g de chair de grenouille:
-Protéine: 16,5g
-Lipides: 0,3g
-Glucides: 0
-Fer: 1,10g
-Magnésium: 33mg
-Iode: 0,017 mg
-Zinc: 1,40mg
De plus sa chair est riche en vitamines du groupe B

Je trouve que sa composition se rapproche plus d'un poisson maigre plutôt qu'une viande. La grenouille est un batracien peut être qu'elle ne se classe ni dans la viande ni dans le poisson?

Merci Lutti pour ta réponse, je me sens subitement moins stupide!



je ne pense pas qu'il s'agisse d'une question qui pourrait tomber un jour à l 'examen mais bon voilà petite question de culture générale.


Puisque je suis sur ma lancée que peut on dire des escargots (notamment escargots de bourgognes) pas des escargots de mer?
certes ils ne seront pas comparer à du poisson mais que peut on dire sur leurs valeurs? Ont ils des particularités bien spécifiques?

Oui je sais j'ai de drole de questions qui me turlupinent mais ça fait trop longtemps que je me les pose !

Moi aussi je trouve ça intéressant c'est de la culture général.

dans mon premier message j'ai fais une faute de frappe j'ai mis la quantité de fer en g au lieu de mg

pour les escargots:
-Protéines: 16g
-Glucides:2g
-Lipides:1g
-Sodium:63mg
-Magnésium: 250mg
-Calcium:170mg
-Phosphore:2mg
-Fer:3,5mg
il ne contient ni vitamines ni cholestérol mais je pense qu'il ne faut pas oublié de prendre en compte le beurre d'escargot car on ne le mange jamais seul.

Sur internet ils disent que l'escargot est un mollusque; le seul mollusque terrestre.

génial tes recherches merci beaucoup !
je crois que parmi mes cours je vais me faire la rubrique "exceptions ou particuliers... " toujours bon à avoir dans nos cours !