La métabiose

Bonjour

J'aurais souhaité une précision sur ce phénomène (pour ma culture générale lol parce que ça m'intrigue!!)
Les streptoccoques viennent sur le lait et l'acidifient, puis je vois dans mon cours que cela crée les lactobacilles etc etc...

Ma question est la suivante : Comment sont-elles apparues ces lactobacilles?
Puisqu'il n'y a pas de "naissance" de bactéries.... ça me dépasse.

Merci

Il faut que le lactobacillus soit présent au départ, mais c'est l'acidification qui permet ensuite sa multiplication.
La métabiose est en fait la multiplication successive de différentes bactéries, l'une permettant àl'autre de se multiplier....

Ah oui d'accord, donc toutes les bactéries sont plus ou moins présentes partout.
Merci beaucoup.

Attention, en principe le lait ne contient pas de germe, c'est l'ensemencement humain qui permet cette métabiose comme pour le yaourt par exemple

Oui il sort stérile de la mamelle et c'est ensuite que sont provoquées les contaminations (pie, humain, milieu extérieur...)
Et puis oui après il y a la métabiose volontaire!

Merci grâce à cette remarque j'ai fais ma ptite enquête