Tableau d'analyse des dangers

Bonjour!!
Je suis bientot arrivé à la fin du premier module de TC et je voulais vous demander si vous aviez appris tout le tableau, tous les risques que contiennent ce tableau à chaque étape de la fabrication ??
Car après tous les textes réglementaires qu'on vient d'apprendre je suis plus qu saturé je sais même pas si je saurais ressortir quelques trucs :S

Ce module te servira surtout lors de tes stages en resto co et à la rédaction de ton mémoire

Oui mais pour le controle :S J'ai peur de pas avoir retenus assez de choses pour faire le devoirs :/

et aussi pour l'examen

Faut pas apprendre par coeur faut que ça soit par logique sinon on s'en sort jamais avec tout ce qu'on a rentré dans nos têtes.

missangelik03 a écrit:Faut pas apprendre par coeur faut que ça soit par logique sinon on s'en sort jamais avec tout ce qu'on a à rentrer dans nos têtes.

Merci merci

Le meilleur moyen en fait c'est d'en faire le plus possible... bref l'entrainement ( )

tu en as dans les annales d'étude de cas et de tc
Après ça paraît simple